本文作者:李后梅;成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2009年09期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:本文通过对淮南豆制品产业发展的意义和现状的分析,从加快产业集聚、发展豆制品中的龙头企业、形成品牌效应、加大科技投入和加大政府政策扶持入手,为淮南豆制品产业的发展提供对策。
【论文正文预览】:淮南市地处安徽的中部地区,跨淮河两岸,是豆腐的发源地。千百年来,淮南八公山农民代代相传并不断改进豆腐的制作工序,在选料、浸泡、上磨、挤浆、烧煮、压单等许多道工序上,严格操作,精益求精,使八公山豆腐盛名远扬,已形成以豆腐为载体,豆腐的独特品味、丰富营养、风格品质、
【文章分类号】:F326.5
【稿件关键词】:淮南市豆制品产业现状对策产业发展品牌效应产业集聚龙头企业豆腐文化政策扶持
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【稿件标题】:[淮南市八公山豆制品厂论文]浅谈淮南豆制品产业发展的现状及对策
【作者单位】:安徽理工大学人文社科部;
【发表期刊期数】:《
商场现代化》2009年09期
【期刊简介】:《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用,并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化,标准化及权威性在......更多
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