一、“全实践”理念的提出
笔者通过调查访谈等方式，对广西河池市区的多所幼儿园进行调查，了解到高职学前教育专业毕业生总体素质良好，专业理论知识及各项基本功都比较扎实，但在实践能力方面有欠缺，如还不能有效应对幼儿活动中的突发问题，还不能高效灵活地组织幼儿教育各领域的活动等。对此，可引进和推行“全实践”理念，以培养实用型、技能型人才为出发点，针对幼儿园实际需要，更强调应用教育，在“实用和够用”上下工夫。所谓“全实践”，是指将学前教育专业学生在校学习期间的所有实践环节作为一个整体来系统定位、统筹安排，彰显教育的实践特性。这种理念将学前教育的实践性课程扩展到学前教育专业的素质教育课、专业基础课、专业主干课、选修课的技能操作，各学期的见习实习，短期的社会实践，寒暑假社会实践，毕业前的综合实习以及毕业论文等所有教学环节中，重视实践中的反思和反思中的知识重组重构，可使理论与实践相结合、课内与课外相结合，在理论学习的同时促进学生提高教育教学实践能力，逐渐成长为反思型和智慧型的现代幼儿教师。
二、当前高职学前教育专业学生职业能力不足的体现
高职学前教育专业学生须具备综合的职业能力。2011年12月12日教育部颁布的《幼儿园教师专业标准（试行）》中规定，幼儿教师须具备的职业能力有：环境的创设与利用能力、一日生活的组织与保育能力、游戏活动的支持与引导能力、教育活动的计划与实施能力、激励与评价能力、沟通与合作能力、反思与发展能力。然而，当前高职学前教育专业学生职业能力存在不足，主要体现在如下方面：第一，职业价值观缺失。对于所从事的职业意义、地位认识不足。表现为在工作中自我期望值过高，进而产生失落情绪，失去职业热情和兴趣，甚至还表露出消极的懈怠心理，对幼师专业内涵理解不透，对幼儿失去奉献和关爱的精神，更有粗暴训斥打骂幼儿的现象。第二，专业技能和教学能力较缺乏。高职学前教育专业学生录取时不考察美术、音乐、舞蹈等专业技能，导致有些高职学前教育学生艺术教育技能的先天不足。在组织教育教学的能力方面也不尽如人意，主动学习新知识、接受新思想的愿望较差。第三，管理和保育能力欠佳。很多高职学前教育专业学生不能灵活地把学到的理论知识运用到实践中，缺乏独立带班的能力，面对幼儿的突发状况手足无措，对幼儿一日生活的组织与保育不够重视，缺乏对幼儿行为习惯的细致关注、对幼儿爱心不够，存在怕苦怕脏怕累的“三怕”思想，不愿接触幼儿盥洗、排泄、饮食等比较繁烦的事情。高职学前教育专业学生毕业后在一线从事幼教工作，工作的对象是幼稚活泼的幼儿，学前儿童特有的心理特点，决定了幼儿教育工作的特殊性和复杂性：幼儿教师不再是传统意义上的知识的传授者，更多的是“幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”。要扮演好这样的角色，离不开基于实践的反思和领悟，实地经验在幼儿教师成长中具有极为重要的作用，这决定了有必要在“全实践”理念指导下培养学前教育专业学生系统的职业能力结构。
三、“全实践”理念下培养高职学前教育专业
（一）培养高职学前教育专业学生的职业认同感
高职学前教育专业学生职业能力发展的前提是要有良好的职业认同感，使学前教育专业学生真正产生乐于从教的意愿，并体验到职业的幸福感，产生幼儿教师情感最持久的原动力。高职学前教育专业学生职业认同感的培养要从多方面入手，首先，增强学生的职业情感。目前我国幼儿教师的工资报酬和福利待遇不甚理想，离职率高，针对这种情况，在人才培养过程中，要加强学前教育专业学生职业信念和职业理想的培养，从单纯的关注工资待遇转到关注职业的发展，把幼儿教师当作事业来经营，树立坚定的职业信念。学前教育专业院校可利用一些优秀的社会资源，比如邀请优秀的学前教育专家、教坛新秀、师德楷模等来做报告、座谈等，以榜样的力量促进学前教育专业学生职业认同感的形成。其次，通过良好的专业教育促使学生正确认识学前教育专业的角色定位，懂得幼儿教师职业的社会责任，激发内在的职业认同感。还可以组织丰富的活动为高职学前教育专业学生提供一个施展的平台。高职学前教育专业学生一般多才多艺，能歌善舞，通过一些能力展示的比赛活动，可以提高学生的职业自豪感和认同感。
（二）构建模块化、多层次、全方位的实践教学活动来培养学生的职业能力
1.课堂教学。学生职业能力的核心部分需要通过课堂渗透实践学习，要依据高职生的实际水平来开展教学，将各类教学法和教育技能融为一体，结合专业课程内容开展研究性学习，大力提高高职学前教育专业学生的理论素养和实践能力。在一些专业实践技能课程比如幼儿园活动设计与指导、幼儿园游戏、幼儿园家长工作等中，可融入蒙台梭利教学法、奥尔夫音乐教学法等，加重实践教学分量，以利于学生掌握相应专业技能，形成职业能力。
2.顶岗实习与见习。顶岗实习与见习是学前教育专业学生充分认识专业的绝好机会。可依托实践基地，按学习进程开展不同主题项目活动，通过学科课程实践、专题见习、毕业实习等多层次的实践模式，在真实的职业岗位中检验所学的知识，提高对岗位的适应能力。
3.社团活动。社团活动有其他教育形式不可替代的功能，可以弥补课堂教学的不足，让学生有一个施展才华的舞台。高职学前教育专业学生实践技能的培养应贯穿在课外的一切实践活动中。学生可以成立各种社团组织、才艺特长协会，组建一些与专业关系密切的手工艺品协会、音乐协会、幼儿歌曲创编、幼儿戏剧表演等兴趣小组，强化学生职业技能。
4.技能训练与竞赛。根据实践教学要求开展各项竞技类比赛与技能训练。比如讲故事大赛、朗诵诗词大赛、歌手比赛、专业技能考证等多元化训练，在竞赛的活动类型、对象、内容和形式上创新，做到形式多样、出奇制胜，全面落实专业技能的培养，通过设计、表演、竞赛和考核活动，全方位检验和激发学生的专业技能学习，实现“一专多能”的培养目标。
5.社会实践。让学生提前接触幼教机构，了解幼教发展状况，更进一步了解所学专业，在实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题的能力。通过社会实践可以巩固所学的知识，依靠实践的经验和锻炼把知识转化成真正的能力，获得职业认同和理解，为未来幼教职业生涯做好心理上的准备。
（三）建立科学、健全、规范的职业能力考核的长效机制
根据幼儿教师职业能力结构要素确定考核内容和项目，采取技能抽查的模式来检验学生职业能力的水平。每学期针对教学计划中设置的学前教育专业的核心技能，由专业老师设计出技能抽查标准和题库，标准要反映幼儿教育的最新发展对教师的专业要求，并参照近年来高职学前教育学生初次就业岗位的核心基本技能要求，设计出不同的情景考试题目，现场操作测试。如语言活动设计、班会活动设计、幼儿园玩教具制作、家园共育栏的策划等。这种方式以一种常态的教学结果检测，促使学生职业习惯、职业素质的养成。
同时，将学生职业能力考核与职业资格证书制度相衔接。在教学中，充分体现职业教育的功能作用，积极开展职业技能培训与鉴定相关工作，推行职业资格证书制度，培养学生的综合职业能力。要求学生考取育婴师、保育员等国家职业资格证书。并将学生职业能力的考核在制度上进行规定，如在校期间要取得英语国家A级证书，普通话取得二级乙等以上证书，还有计算机等级考试证书，各项课程培训及竞赛的等级证书，如亲子课程培训、感觉统合训练、蒙台梭利教育培训、奥尔夫音乐培训等课程的合格证书。参加舞蹈、歌唱、美术等技能比赛的获奖证书也可以作为学生职业能力的考核指标。
实践证明，在“全实践”理念指导下，打破束缚高职学前教育专业发展的“瓶颈”，形成与其自身的知识水平、学习能力相适应的职业实际应用能力，有助于培养“宽口径、厚基础、强能力、高素质”的新时代幼儿教师，满足社会对高素质幼儿教师的需求。
作者：朱华丽 单位：广西现代职业技术学院