(一)地方文化的内容
每个地方的文化各有不同,除去中华文化共有的部分,各地独有的部分就是各地的地方文化。以唐山地方文化为例,大致包含以下内容:1.民间文化。唐山皮影、评剧和乐亭大鼓被称作是唐山民间艺术的“三枝花”,都是国家非物质文化遗产。另外,唐山的玉田县,在1993年被文化部命名为“中国民间艺术之乡(民间泥塑)”。2.近代工业文化。唐山是中国近代工业的发祥地,创造了多个第一。始建于1878年的唐山开滦煤矿是中国第一座成功的机械化矿井。中国的第一条标准轨距铁路、第一家现代水泥厂、第一辆蒸汽机车、第一件卫生陶瓷也都诞生在唐山。3.文物史迹。清东陵和长城是世界文化遗产,清东陵是我国现存规模最大的皇家陵寝群,葬有顺治、康熙、乾隆、慈禧、香妃等161人。唐山境内的长城有222公里长。李大钊故居和李大钊纪念馆,是为了缅怀中国共产主义运动的先驱李大钊而建立的。4.唐山方言。唐山方言与普通话区别最大的是语音,其次是词汇,语法差异很小。(1)在语音上,声调差异最大,声母和韵母差异较小。声母方面,在开口呼零声母前加[耷]或[n],大袄dɑnɑo与大脑dɑnɑo是同音词。声调最特殊,唐山方言只有三个调类,即阴平(55)、上声(214)和去声(51),阳平(41)与去声相似,可以合并,唐山方言“愁”和“臭”是同音词。(2)在词汇上,唐山方言词在构词方式等方面与普通话差别不大,个别方言词具有很强的地域特色。一是“听”有嗅义,例如“你听听这花儿香不香?“”今儿这鱼听着很香。”全国方言“听”有嗅义的不多。二是还有其他一些独具地域特色的方言词,例如辣椒叫“酱母子”,据《汉语方言地图集》(词汇卷),只有唐山方言有这个词。5.唐山精神。在历史文化的基础上,经过近代工业化和大地震复建,唐山人民的精神别具一格,有开滦矿工“特别能战斗”精神,还有抗震精神:公而忘私、患难与共、百折不挠、勇往直前。新唐山人文精神:感恩、博爱、开放、超越。尤其是感恩精神,每当各地有难,唐山人民总是不遗余力,全力支援。
(二)引导学生掌握地方文化的不同层次
文化有不同层次,地方文化也是,以唐山地方文化为例,我们认为,可以从以下层面进行讲授。1.讲授地方文化中的普世价值。唐山地方文化中的普世价值之一就是感恩。感恩是世界性的美德,也是我国的优良传统,我国古人很早就注重感恩,《诗经•小雅•蓼莪》:“哀哀父母,生我劬劳。”这是感恩父母,俗语“吃水不忘打井人”、“滴水之恩,当涌泉相报”,全都表达感恩。佛教很注重报恩,报恩与感恩几乎相同,《报恩经》、《父母恩难报经》、《大方便佛报恩经》都阐发感恩精神。佛教的感恩起源于古印度,传到中国以后,结合孝道等中国文化,又有发展。在美国和加拿大有感恩节。唐山人的感恩是感谢全国人民的无私援助,现在唐山发展起来了,没有忘记过去,一直在回报社会。感恩是一种美德,感恩的精神值得提倡。2.讲授地方特色文化。唐山独有的地方特色文化,例如民间文化、近代工业文化、各类文物、唐山方言,全都体现地域特色。评剧、乐亭大鼓起源于唐山,唐山皮影具有唐山特色,清东陵、李大钊故居和李大钊纪念馆位于唐山,唐山大地震对本地人影响很深,唐山方言主要是本地人使用,这都是唐山地方文化的特色。在讲授的时候,注意地方特色文化与其他地方文化的异同,从差异中找出地方特色,例如清东陵与清西陵,都是清代的皇家陵园,但清东陵规模更大。3.注意地方文化精神的表达。唐山人比较注重物质消费,较少关注精神消费,城市文化娱乐设施不太充分,文化生活不太丰富,相对而言,餐饮、汽车销售等行业异常发达,这反映的是必须及时消费的生活观。为了满足消费,必须努力工作,增加收入,于是带动经济发展,引起良性循环。
(三)地方文化素养的培养
由于地方文化具有丰富的内容和不同的层次,在培养地方文化素养的时候,可以从以下几个方面入手。1.合理的课程体系设置。让汉语国际教育人才掌握地方文化,可以合理设置相关课程。可以在文化课程中,适当添加地方文化内容,也可以单独开设课程。有学者就课程设计提出了开设综合文化体验课、开设地方民俗文化课程、开设地方文化交流史。而有的学者则认为应该在中国文化课中,把地方文化与中华大文化结合起来。针对唐山地方文化特点以及本校实际情况,我们没有开设多门地方文化课程,而是采取了以下课程体系设置:一是在中国文化课上,适当添加地方文化内容,例如唐山的方言,有些内容可以在语言类课程中穿插,用以对比;二是开设讲座,讲解地方文化,例如唐山的近代工业文化、民间文化,这类文化内容需要专业人员进行讲解,尤其是评剧等艺术类文化内容,在讲解的同时需要有专业演示;三是设置实践课程,让学生实际调查唐山地方文化,例如各类文物,可以让学生实际考查,形成全面、直观的了解,调查之后,学生需要进行交流、汇报。2.编写配套教材。唐山地方文化内容丰富,有必要编写一本教材,整合介绍唐山地方文化的方方面面,编写教材一方面方便实用,减少临时搜集的不必要劳动,一方面系统成体系,减少知识错误。3.多样的教学模式。地方文化丰富多彩,教学模式也不必拘泥于课堂讲授。例如对于地方语言文化教学模式,可以建立课内理论讲解与课外实践相结合的互补语言文化教学模式,在课内讲授理论知识,在课外实际体验。还可以通过举办竞赛等活动,加深学生对地方文化的认识。4.研究教学方法。讲授地方文化的时候还要注意方法的选择,将导入法、揭示法、比较法、阐释法、交互融合法、交际实践法等文化教学方法恰当地应用到讲授过程中,从而有效地进行教学,这都是需要注意的。5.鼓励学生学以致用。学生在掌握一定地方文化的同时,要学会运用,我们鼓励学生以志愿者的身份为留学生介绍唐山文化,并且在讲解过程中,注意有关细节的表述。在讲解过程中发现问题,并及时解决,弥补相关知识的不足。如何培养汉语国际教育人才的地方文化素养,值得我们探讨。掌握地方文化,是掌握中华文化的一个具体体现,同时也有利于推广地方文化。现在,经济发展,文化传播途径增加,地方文化受到一定冲击,我们更有必要发掘地方文化并加以传承,加强对学生的地方文化素养的培养,把地方文化传播开来,也是一条途径,这样做既能保护地方文化,也能提升地方文化的影响力。
作者:高光新 单位:唐山师范学院
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