【加油站安全评价体系】食品安全评价体系初探

时间：2017-02-05 08:04:24 作者：王铬；蔡淑琴；蔡

本文作者：王铬；蔡淑琴；蔡弘；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2008年07期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文提出对于食品安全的评价应从数量安全和质量安全两方面进行,并给出了各自的指标体系。最后简要探讨了对于指标体系的计算可以应用的方法。
【论文正文预览】：食品安全问题是关系到国计民生的重大问题,也是一个涉及多学科的问题。正是因为食品安全问题的综合性,决定了它面临的风险也必然是多方面的。对于这种风险的衡量需要避免片面性,从实际出发,遵循科学性、合理性以及可行性的原则。食品安全分为数量安全和质量安全两部分,因此对
【文章分类号】：F203
【稿件关键词】：食品安全数量质量评价体系
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【稿件标题】：【加油站安全评价体系】食品安全评价体系初探
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《商场现代化》2008年07期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
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