竞争力评价|餐饮企业产品创新竞争力的模糊综合评价

时间：2017-02-09 12:56:46 作者：董延宁；邢相勤；

本文作者：董延宁；邢相勤；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2009年01期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：餐饮企业的产品创新既是企业自身的发展要求,也是市场经济发展的必然结果。由于产品创新涉及到很多问题,影响餐饮企业产品创新竞争力因素的评价又具有模糊性,本文章给出餐饮企业创新竞争力综合评价指标体系的基础上,运用模糊层次关系评价方法对餐饮企业创新的竞争力进行综合评价。就如何提高餐饮企业创新的竞争力提出了一些看法。
【论文正文预览】：近年来由于民营企业的迅速发展,中国餐饮市场的发展趋势越来越呈现多元化和多层次的特点,从更宽广的层面和更深的层次体现满足消费者需求的发展趋势。但由于经营理念、管理水平、服务意识以及经营环境等差异,餐饮企业仍然存在产品参差不齐、管理水平和服务意识跟不上企业的发
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：餐饮企业产品创新竞争力模糊评价矩阵模糊综合评价企业创新创新竞争综合评价指标体系餐饮产品烹饪工艺
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【稿件标题】：竞争力评价|餐饮企业产品创新竞争力的模糊综合评价
【作者单位】：中国地质大学;中国石油化工股份有限公司华北分公司;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2009年01期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：董延宁；邢相勤；