从果实体积净膨大量来看,6月下旬到7月中旬是果实体积膨大“加速”的阶段,此期果实体积由4cm3快速增大到18cm3左右,垫定良好基础;从7月下旬开始到10月上旬,果实体积净膨大量呈波动上升的趋势,其中在9月上旬有一个体积增长高峰,表明此期对锦橙果实体积增大、营养物质积累、产量品质形成具有“冲刺”般的重要作用。
1果实体积净增长量与主要气象要素的相关性
以式②分别计算逐旬锦橙果实体积净增长量与同期主要气象要素的相关系数,结果列于表1。这里所用观测资料为10年,所以n=10,因是单相关(m=1),所以自由度为n-m-1=10-2=8。查相关系数检验表,在n=8时,各显著性水平临界值为:a=0.10,0.5494;a=0.05,0.6319;a=0.01,0.7646。可以看出,5月下旬平均气温,与当旬果实体积净膨大量呈显著负相关(a=0.05);8月中旬平均气温,与当旬果实体积净膨大量呈显著负相关(a=0.10);7月中旬降水量,与当旬果实体积净膨大量呈显著正相关(a=0.10);9月上旬降水量,与当旬果实体积净膨大量呈显著正相关(a=0.01);8月中旬气温日较差,与当旬果实体积净膨大量呈显著负相关(a=0.05)。
2单果均重与与主要气象要素的相关性
以锦橙成熟果实平均单果重为纵坐标,以所属年份为横坐标,绘制逐年平均单果重曲线(图4)。由图可见,经2003—2012年连续10年采样分析,万州锦橙平均单果重为125~139g,平均在130g左右,年均波动幅度在10g左右。同“2.2”,以式②分别计算平均单果重与生育期主要气象要素的单相关系数,结果列于表2。从表2可以看出,8月下旬、10月下旬的平均气温,与当年平均单果重呈显著正相关(a=0.01);8月下旬、9月下旬日照时数,与当年平均单果重呈正相关(a=0.10);8月下旬、9月下旬气温日较差,与当年平均单果重呈正相关(a=0.01)。果实主要理化性状万州锦橙品质优良,经2003—2012年测定,果实含糖量7%~11%,平均8.4%;果面光滑,皮薄少核,果肉脆嫩化渣,具有特殊的酸甜风味。
3小结
十年来的观察表明,万州锦橙果实纵横径各次生长高峰期的快慢、增长量及持续时间以及体积净增长高峰期明显,主要与万州地区气候入夏早、夏长、秋迟、秋短有关。第1~2次生长高峰期在生理上主要是以果实各部分组织细胞数量迅速增加和细胞体积增大为特点,建议栽培技术措施上宜在生长高峰期到来之前以施用有机速效肥料为主,增施“稳果肥”和“壮果肥”;第3次果实纵横径生长高峰期适逢果实体积净增长高峰,此时果实果肉组织开始软化,可溶性固形物增多,糖分积累,含酸量下降,是果实产量和品质形成最为重要的“冲刺”关键期,栽培技术措施上应在高峰期之前增施磷、钾肥,结合果园树盘覆盖、水肥管理、防治病虫害等措施,全面提高产量品质。对锦橙果实生长特性与万州常年气象条件的关系分析表明,种植该橙类需根据该区气温对果实膨大多呈负相关,尤其是同初夏部分时段平均气温和伏旱期间部分时段气温日较差呈显著负相关的特点,采取诸如适当上移种植海拔高度等措施缓解入夏、伏旱期间高温的不利影响;根据平均单果重与8月下旬、10月下旬的平均气温呈显著正相关的特点,注意在盛夏部分时段气温偏低(冷夏)或入秋时间偏早、秋季低温阴雨突出年份,采取开沟排水、树盘覆盖等措施除湿保温;针对伏旱前后降水量与果实膨大呈显著正相关的特点,注意保证此期的水分供应,可以采取在果园安装喷灌设施、人工引水浇灌等措施保证果实膨大生长高峰期对水分的大量需求,同时缓解高温危害。
作者:袁久坤 单位:重庆市万州区气象局