本文作者：秦国华；王文静；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2006年04期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：上世纪90年代以来,我国餐饮特许经营以其低成本、风险小的优势迅速扩张,并达到了一定的规模;但同时也存在诸多问题,本文针对其运营中出现的标准化问题进行简单分析,并提出相应改进措施。
【论文正文预览】：一、特许经营概述特许经营是特许人将自己所拥有的商标、商号、产品、专利、专有技术、经营模式等以合同的形式授予受许人使用,受许人按照合同规定,在特许人统一的业务模式下从事经营活动,并向特许人支付特许费用的经营模式。特许经营包括业务形式、经营技巧、知识产权、无形
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：特许经营标准化餐饮业
【参考文献】:
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- 张金亮;中式快餐发展对策研究[D];大连海事大学;2008年
【稿件标题】：[北京市餐饮业经营规范论文]对我国餐饮业特许经营中标准化问题的思考
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《
商场现代化》2006年04期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多
商场现代化杂志社(
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