【乙烯利论文】乙烯利和B_9采前处理对“宫川”早熟温州蜜柑果实

时间：2015-01-16 10:25:06 作者：姜新；唐志鹏；周导军

本文作者：姜新；唐志鹏；周导军；杨培丽；孙宁静；秦荣耀；成功正常投稿发表论文到《安徽农业科学》2014年01期,引用请注明来源400期刊网！

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【摘要】：[目的]寻找促进早熟温州蜜柑果皮转色且不降低品质和贮藏性能的方法。[方法]以"宫川"早熟温州蜜柑为试材,用不同浓度乙烯利和B9进行采前处理,研究处理后对果实贮藏过程中若干品质和贮藏性能的影响。[结果]试验表明,采前乙烯利处理贮藏前期果实可滴定酸含量下降较快,对可溶性固形物的影响主要表现在贮藏后期;贮藏15d时,处理B(乙烯利250mg/L)的转色指数达0.51,比CK高出0.19,乙烯利加速了果实贮藏过程中果皮叶绿素a和b的降解,促进了果实转色,而且较高浓度的乙烯利处理果实转色效果更明显;同时乙烯利处理也加速了果实的腐烂和水分的散失,贮藏20d,处理B的腐烂率为17.39%,CK为2.90%,显著降低了果实的商品率;乙烯利和B9混合处理相对单一使用乙烯利能够降低腐烂速度和失水率,但转色效果不明显。[结论]采前乙烯利处理可促进果实转色,但也加速了果实水分的散失以及提高腐烂率,故适用于实际应用的处理浓度还有待进一步研究。
【论文正文预览】：温州蜜柑是柑橘属中一大类品种之一,也是宽皮柑橘中栽培较多的品种。目前,早熟温州蜜柑由于成熟早,经济效益较高,深受广大果农的欢迎。但早熟温州蜜柑成熟采收时,以果实大小和可溶性固形物含量为标准,当果实大小和可溶性固形物含量达到采收标准时,果实外观颜色为青绿色,尚未转
【文章分类号】：S666
【稿件关键词】：温州蜜柑乙烯利B贮藏品质
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【稿件标题】：【乙烯利论文】乙烯利和B_9采前处理对“宫川”早熟温州蜜柑果实品质和贮藏的影响
【作者单位】：广西大学农学院园艺系;
【发表期刊期数】：《安徽农业科学》2014年01期
【期刊简介】：刊登有关农、林、牧、副、渔业的基础理论和应用研究的学术论文。读者对象：农业科研人员，农业行政干部，大专院校师生。《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中......更多安徽农业科学杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1169/)投稿信息
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