金针菇|液化菌种新技术在金针菇工厂化栽培中的应用

本文作者：郑明海；陈再鸣；何伯伟；余维良；张丽永；成功正常投稿发表论文到《浙江农业科学》2014年11期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：采用最新研制的液化菌种新技术与常规固体菌种比较,进行金针菇工厂化栽培试验。结果表明,用液化菌种接种的菌瓶在营养生长期菌丝体生长旺盛、洁白、浓密,菌丝满瓶时间为20d,比常规固体菌种接种提早8d;成品率99.5%,比对照高出3百分点;在生殖生长期出菇整齐、均匀,原基形成时间为10d,比对照组缩短2d;每瓶产金针菇301g,生物转化率达97.1%,比对照组增加6.8百分点;全生育期比对照组缩短10d。
【论文正文预览】：金针菇[Flammulinavelutipes(Fr.)spring]学名毛柄金线菌,是一种被国内外消费者广为喜爱的食用菌[1]。我国自20世纪80年代引进国外设备和技术进行金针菇工厂化生产,近年来发展迅速,但与国外的工厂化生产相比,在品种、规模、技术水平上仍有很大差距。目前金针菇的主流生产方式
【文章分类号】：S646.15
【稿件关键词】：液化菌种金针菇工厂化栽培
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【稿件标题】：金针菇|液化菌种新技术在金针菇工厂化栽培中的应用
【作者单位】：开化县农业科学研究所;浙江大学食用菌研究中心;浙江省种植业管理局;
【发表期刊期数】：《浙江农业科学》2014年11期
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