【食品安全保障体系】食品安全问题的原因审视与安全保障体系的构建

时间：2017-02-27 22:45:07 作者：洪群联；

本文作者：洪群联；成功正常投稿发表论文到《中国流通经济》2011年09期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：食品安全问题涉及供应方、需求方、监管方三方利益相关者,健全食品安全保障体系,食品供应方需要提高责任、法律和道德意识,规范生产经营水平,从源头上杜绝有害食品产生;食品需求方需要提高食品安全知识和自我保护能力,积极参与对食品安全的社会监督;食品监管方需要完善法律法规,增强行政监管能力,提高技术监管水平,提高食品安全违法成本,构建完善的安全监管体系。
【论文正文预览】：一、食品安全问题及其产生原因的理论分析1.食品安全问题和食品安全保障概念辨析近年来,我国食品安全问题频发,引起了社会各界的广泛关注。学术界从多个方面对我国食品安全问题及其对策进行了研究。从文献来看,研究中经常存在两个不准确的地方:(1)容易混淆食品安全问题与食品
【文章分类号】：F203
【稿件关键词】：食品安全监管信息不对称违法成本
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【稿件标题】：【食品安全保障体系】食品安全问题的原因审视与安全保障体系的构建
【作者单位】：国家发展和改革委员会产业经济与技术经济研究所;
【发表期刊期数】：《中国流通经济》2011年09期
【期刊简介】：《中国流通经济》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国流通经济杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-3664/F，国际刊号：ISSN1007-8266。中国流通经济杂志社由主管、北京物资学院主办，本刊为月刊。自创刊以来，被......更多中国流通经济杂志社(http://www.400qikan.com/qk/10309/)投稿信息
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