[生鲜零售论文]以超市为零售终端的生鲜蔬菜流通渠道效率

时间：2017-03-03 18:04:48 作者：郭娜；

本文作者：郭娜；成功正常投稿发表论文到《中国流通经济》2013年01期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：大型连锁超市正在成为生鲜蔬菜的重要零售终端,商务部力推"农超对接"模式,希望借以解决蔬菜流通环节过多问题,然而实践具有明显的复杂性。本文运用数据包络模型,对以大型连锁超市为零售终端的渠道效率进行了分析及评价,认为此类渠道多处于非数据包络模型有效的状态;在大型连锁超市从批发市场组织生鲜蔬菜货源的情况下,供货商起到了积极的作用;"农超对接"模式的相对效率较低。
【论文正文预览】：从20世纪60年代开始,在以美国为代表的发达国家,连锁超市逐渐发展成为生鲜蔬菜流通的主要渠道。20世纪90年代大型连锁超市引入中国,在其涉足生鲜蔬菜经营之初,由于经营费用及管理费用较高等原因,使其售卖的生鲜蔬菜的价格明显高于农贸市场,消费者对价格的敏感以及长期的购买
【文章分类号】：F323.7;F721.7
【稿件关键词】：大型连锁超市生鲜蔬菜流通渠道效率
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【稿件标题】：[生鲜零售论文]以超市为零售终端的生鲜蔬菜流通渠道效率
【作者单位】：河北经贸大学商学院;
【发表期刊期数】：《中国流通经济》2013年01期
【期刊简介】：《中国流通经济》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国流通经济杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-3664/F，国际刊号：ISSN1007-8266。中国流通经济杂志社由主管、北京物资学院主办，本刊为月刊。自创刊以来，被......更多中国流通经济杂志社(http://www.400qikan.com/qk/10309/)投稿信息
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