[做小吃生意的技巧论文]一道特色小吃带火一桩生意“双食记”广东小点美名远扬

时间：2017-03-06 10:45:09 作者：杨红；

本文作者：杨红；成功正常投稿发表论文到《现代营销(创富信息版)》2007年11期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：正美味"薄撑"浙江俏卖月利上万薄撑,又名"薄餐"、"拍餐",属广东中山特色小吃。传说,从前天上破了个大窟窿,雨水成灾,人们煎薄撑来拜祭天神,结果雨过天晴,风调雨顺。于是广府地区以正月十九为"天穿日",家家户户煎黏软的薄撑供奉天神,辅以红线和缝衣针,寓意"补天"。传统薄撑多以糯米粉为主料煎制而成,吃起来香脆可口,外酥内软,深受普通百姓的喜欢。由于地域所限,薄撑一直只在广东地区流行,直到2007年9月,广州食铭企业管理有限公司大举推出"双食记广东小点"加盟连锁计划,将其列为重点推介
【论文正文预览】：舒雨生;全面质量管理在企业管理中的重要地位[J];内蒙古社会科学(汉文版);1980年03期
【文章分类号】：美味“薄撑”浙江俏卖月利上万薄撑,又名“薄餐”、“拍餐”,属广东中山特色小吃。传说,从前天上破了个大窟窿,雨水成灾,人们煎薄撑来拜祭天神,结果雨过天晴,风调雨顺。于是广府地区以正月十九为“天穿日”,家家户户煎赫软的薄撑供奉天神,辅以红线和缝衣针.寓意“补天”。
【稿件关键词】：F713.5
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