评价指标体系构建原则|食品企业公信度评价体系构建与模型

时间：2017-03-08 17:30:18 作者：倪自银；

本文作者：倪自银；成功正常投稿发表论文到《中国流通经济》2012年09期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：公众对食品企业的信任和满意是企业健康发展的关键,而企业的食品和服务、企业感召力、工作环境、企业规模和实力、企业市场表现以及企业社会责任的履行是影响食品企业公信度的主要因素。文章基于以上因素设计了食品企业公信度评价指标和公信度模糊评价模型,食品企业可借助该模型对不同时期的公信度进行评估,为企业科学决策提供信息参考。若食品企业公信度高,而销售额低,说明企业营销、推广等运营方面的工作没有做好,应注意改善经营管理方法,提高运营管理水平;若食品企业公信度低,则可从上述影响因素着手,有针对性地提升企业公信度。但受样本所限,该模型未对食品企业类型进行细分,后续研究应继续扩大样本研究区域和细分企业,具体细化评价指标,并进一步验证模型。
【论文正文预览】：一、引言近年来,我国食品安全事件频发:2011年4月曝光上海浦东部分华联超市和联华超市销售染色馒头;2011年3月曝光双汇集团旗下子公司济源双汇公司收购添加“瘦肉精”养殖的生猪作为原材料;2010年7月曝光青海一家乳制品厂的奶粉被检测出三聚氰胺超标达500倍;2010年3月报道我
【文章分类号】：F426.82;F224;F273.2
【稿件关键词】：食品企业公信度评价体系模型
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【稿件标题】：评价指标体系构建原则|食品企业公信度评价体系构建与模型
【作者单位】：盐城工学院经济与管理学院;
【发表期刊期数】：《中国流通经济》2012年09期
【期刊简介】：《中国流通经济》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国流通经济杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-3664/F，国际刊号：ISSN1007-8266。中国流通经济杂志社由主管、北京物资学院主办，本刊为月刊。自创刊以来，被......更多中国流通经济杂志社(http://www.400qikan.com/qk/10309/)投稿信息
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