400论文发表网最新征稿函栏目每日更新各类期刊杂志的编辑部信息，是一个期刊杂志资源的共享平台，其中期刊杂志的投稿邮箱以及电话都是经过我们认真核实过，我们致力打造免费的学术分享资源平台，希望可以得到您的认可。
400期刊网提供现代食品科技联系方式：
1、刊内邮箱：xdspkj@vip.sohu.com
2、刊内电话：020-87112373
该刊被以下数据库收录：
《现代食品科技》杂志自创刊以来，不断发展壮大，现已成为国内外有一定地位的学术性刊物：
1、收录情况：
国家新闻出版总署收录、中国知网、维普期刊网、万方数据库、CA化学文摘、EI工程索引、食品科技文摘、农业与生物科学研究中心文摘、哥白尼索引、剑桥科学文摘、剑桥科学文摘社ProQeust数据库收录
2、北大核心期刊：
中文核心期刊(2011)
3、统计源期刊：
中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)
中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)统计源期刊
4、数据：
DC数据、MARC数据
5、馆藏：
国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
6、影响因子：
截止2014年万方：影响因子：0.919；总被引频次：3050
截止2014年知网：复合影响因子：1.035；综合影响因子：0.796
现代食品科技杂志社已发表论文目录：
1、红豆淀粉的理化性质研究韩春然 姚珊珊 陈悦
2、浙江余姚崛起全球最大绿色食品防腐剂生产基地余春槐
3、不同干燥方式对红枣品质特性的影响于静静 毕金峰 丁媛媛
4、腐乳中产气芽孢杆菌的分离与控制研究许喜林 黄恺婷 魏萍
5、冰鲜鸭优势腐败菌的鉴定赵文红 林慧珍 陈海光 张静子 韩珍
6、碳源对复合乳酸菌发酵西芹浆的影响研究陈中 苏郅珉 林伟锋
7、华工《现代食品科技》影响因子排名位居国内同行榜首邝兆明
8、农业杀虫剂敌百虫对杜氏盐藻的毒性作用范一文 陈辉 姜建国
9、采前壳寡糖处理对杏果实贮藏品质的影响刘豆豆 朱璇 王静 马冬艳
10、猪肉冰温贮藏过程中的品质变化与机理研究周梁 卢艳 周? 何新强 蒋爱民
11、预冷却温度对冰藏大黄鱼品质变化的影响李学英 迟海 杨宪时 姜兴为 郭全友
12、高静压处理对芸豆分离蛋白的聚集行为研究黎亢抗 马雯 尹寿伟 唐传核 杨晓泉 齐军茹
13、琥珀酰化处理对芸豆蛋白乳化性和体外消化性的影响范静美 魏子溟 徐航 尹寿伟 唐传核 杨晓泉 刘国琴