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肉类工业（不收审稿费版面费） （Email投稿）
简介
《肉类工业》（月刊）创刊于1980年，由武汉肉类联合企业集团公司、全国肉类工业科技情报中心站主办。主要介绍和提供肉类方面的科学技术、管理经验、市场分析、生产实践、行业动态等方面的最新信息，侧重于介绍肉类企业实际生产工作中遇到的具体问题与情况，及其解决的方法和措施，为中国肉类加工业现代化服务。本刊专栏有：政策与法规、市场分析与前景、屠宰加工与设备、肉制品加工与设备、产品开发·试验研究、肉类食品添加剂、节能与环保、质量·卫生·标准·安全、知识窗、信息报道等。
复合影响因子：0.294
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扩刊版影响因子：0.389
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主管部门：武汉肉类联合企业集团公司
主办单位：全国肉类工业科技情报中心站 武汉肉类联合企业集团公司
编辑部：《肉类工业》编辑部
主编：副主编 吴敏 涂前涛
地址：武汉市江岸路12号
邮编：430011
网址：http://www.china-meat.cn
国内统一刊号：CN 42-1134/TS
国际标准刊号：ISSN 1008-5467
邮发代码：38-522
定价：10元/期
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