【天使的水果糖】水果糖酸度品质实时检测装置的设计

本文作者：陆辉山；张林；成功正常投稿发表论文到《江苏农业科学》2014年10期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：采用近红外光谱分析技术对水果糖酸度检测装置进行研究,主要设计了水果传输模块、光照模块、光谱采集模块和数据分析处理模块,再以福建早桔作为试验样本对系统进行验证。结果表明,采用近红外漫反射光谱分析技术实现对水果糖酸度的实时检测是可行的,且采用多元散色校正(MSC)的光谱预处理方法对水果漫反射光谱进行预处理后建立的模型最优,模型具有良好的预测精度和预测稳定性。
【论文正文预览】：水果因含有人体所需的多种矿物质、维生素等营养成分而被人们作为不可或缺的日常食用品,随着生活水平的提高,人们对食用水果的甜度好口感也有了更高的要求。传统的检测技术不但费时费力,而且还会对水果造成伤害。近年来,近红外光谱检测技术的快速发展使得采用近红外光谱分析技
【文章分类号】：TP274
【稿件关键词】：水果糖酸度实时检测装置近红外漫反射多元散色校正精度稳定性
【参考文献】:

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【稿件标题】：【天使的水果糖】水果糖酸度品质实时检测装置的设计
【作者单位】：中北大学机械与动力工程学院;商洛学院电子信息与电气工程学院;
【发表期刊期数】：《江苏农业科学》2014年10期
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【版权所有人】：陆辉山；张林；

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