【生鲜食品冷链物流】关于发展生鲜食品冷链物流的思考

本文作者：赵斌涛；刘建清；王俊凤；陶佩君；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2010年14期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：目前,中国的食品冷链还存在未形成独立完整的体系、基础设施落后、服务提供商短缺、专业人员缺乏、信息化程度较低等很多问题。因此,迫切需要政府加强宏观管理,建立健全冷链物流市场;推进行业标准的制定;鼓励第三方物流企业进军冷链物流市场;重视物流专业人才的培养;加强物流信息系统建设,实现信息共享,共同促进冷链物流产业发展。
【论文正文预览】：冷链物流作为一种物流系统工程,主要指易腐、生鲜食品在生产、贮藏、运输、销售的各个环节中,必须始终保持在规定的低温环境下,以最佳物流手段保证食品质量以减少其损耗。随着城乡居民生活水平和消费观念的变化以及国家对食品安全管理力度的加大,使得以果蔬、畜产品、水产品
【文章分类号】：F252
【稿件关键词】：生鲜食品冷链物流信息
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【稿件标题】：【生鲜食品冷链物流】关于发展生鲜食品冷链物流的思考
【作者单位】：保定职业技术学院;河北农业大学;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2010年14期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
【版权所有人】：赵斌涛；刘建清；王俊凤；陶佩君；

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