【经营管理后备人才考试】试论我国经济型酒店经营与管理

时间：2017-03-20 03:55:27 作者：杨习英；孙秀芳；

本文作者：杨习英；孙秀芳；杨英华；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2009年15期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：经济型酒店理念产生于上世纪80年代的美国,近几年才在中国出现。经济型酒店的特点之一是功能简化,它把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低,因此,吸引了大批的投资者。中国庞大的市场规模。快速增长的经济,使得国内外的酒店经营者纷纷抢滩登陆,在狂热的投资热潮中,经济型酒店的经营管理也暴露出了不少的问题。
【论文正文预览】：1在员工管理方面员工的业务水平和综合素质较低,服务质量较差,人员流动性很大。众所周知,酒店业的员工流动性非常频繁,每年大约在25%变动,这都是正常范畴,而恶性流动、非正常性淘汰造成大量酒店人才的流失。是酒店行业的通病。近两年南方各大城市餐饮企业出现的用工慌,也反映
【文章分类号】：F719.2
【稿件关键词】：经济型酒店企业文化服务质量酒店集团销售网络员工酒店业酒店管理者品牌发展空间
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【稿件标题】：【经营管理后备人才考试】试论我国经济型酒店经营与管理
【作者单位】：河北工程大学;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2009年15期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
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