西安医学院药学院成立于2009年。现有教职工68人，专任教师中具有硕士、博士学位占83.1%，有在校生2575人。现开办有药学、药学（临床药学方向）、中药学、市场营销（医药营销方向）等4个本科专业及方向，其中药学本科专业为省级特色专业，有药剂学、药物分析等2门省级精品课程，中药化学、中药制剂等2个省级中医药科研二级实验室。
药学院获批省级及以上人才培养模式创新试验区、实验教学示范中心、特色专业等多项教育教学质量工程、教学成果奖及陕西省食品药品检验所药学实践教育基地。建立了“西安医学院-陕西秦巴山区天然药物研究开发中心产学研合作基地”、“西安医学院-天森医药研发技术公司药学实践教学及产学研合作基地”等多家实践实训基地。学院坚持“产学研相结合、实习就业一体化”的教学模式，近年来主持省级、校级教育教学改革项目5项，发表教学改革论文28篇。与多所著名大学建立了校际合作与交流关系：先后选派8名骨干教师在意大利帕多瓦大学、CBM大学、Elis公司学习交流；给韩国庆熙大学学生讲授中药药膳课程，进行国际交流；与中国科学院西北高原生物研究所、第四军医大学等教学科研院所等国内外知名机构进行学术交流。