【个性化服务发展趋势】对餐饮宴会中个性化服务发展趋势的研究

时间：2017-03-22 14:29:13 作者：邓惠君；

本文作者：邓惠君；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2010年19期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文首先论述了餐饮业的发展变化,以及需要个性化服务的理论依据,强调了餐饮宴会中个性化服务的发展势在必行,并在此基础上提出了个性化服务对餐饮业的重要作用,最后探讨了个性化服务的一些实际应用。
【论文正文预览】：1餐饮业的市场变化时代和市场在突飞猛进地发展着,酒店餐饮业的服务也要不断进步,而规范化行为和职业道德仍是必不可少的,比如永葆微笑,不提早撤席等,然而只此还远远不够,酒店的服务艺术逐渐被提上日程,在诸多服务业所普遍认同的个性化服务,也必将成为21世纪餐饮业的发展趋势
【文章分类号】：F719
【稿件关键词】：市场顾客个性化服务心理
【参考文献】:

徐首青;论饭店集团化的发展及趋势[J];重庆工商大学学报(西部经济论坛);2005年04期
叶萍;树立牢固的服务意识是旅游职业道德教育的重心[J];福建地理;2003年04期
林志勇;入世我国饭店业发展初探[J];闽江学院学报;2002年05期
张文建,王晖;旅游服务的无形性与有形展示[J];桂林旅游高等专科学校学报;1999年S2期
秦远好,刘德秀;略论旅游服务中的诱导策略[J];桂林旅游高等专科学校学报;2000年01期
康芬;中国饭店集团化发展之路刍议[J];湖北商业高等专科学校学报;2001年04期
唐少霞;海南发展生态旅游的思路[J];海南大学学报(人文社会科学版);2001年03期
文吉;中国酒店业发展趋势探讨[J];湖南师范大学社会科学学报;2000年03期
杨菁;;饭店集团化模式分析——锦江国际的集团化研究[J];湖州师范学院学报;2006年04期
杜江,戴斌;中国饭店业市场壁垒研究[J];北京第二外国语学院学报;2001年01期
刘静波;蔬菜颜色质量评价系统的构建及应用研究[D];吉林大学;2004年
杨思涛;走向生态现代化[D];复旦大学;2007年
余洁;旅游饭店牌产品战略的实证研究[D];陕西师范大学;2000年
陈秋萍;我国旋转餐厅经营研究[D];华侨大学;2001年
刘纬华;旅游服务创新体系研究[D];华侨大学;2001年
王保伦;现代旅游企业组织结构再造理论的研究[D];西北大学;2001年
张恒洲;现代旅游饭店员工流失问题研究[D];湖南大学;2001年
赵路;论我国旅游企业的战略联盟[D];华侨大学;2002年
伍进;桂林市三星级酒店服务质量管理研究[D];中南大学;2002年
刁琳;湖南芙蓉宾馆竞争力及其提升途径研究[D];湖南大学;2002年
周广鹏;收益管理在饭店业中的应用[D];东北财经大学;2002年
李福英;基于长沙饭店业经营策略的人力资源管理研究[D];湖南大学;2003年
许韶华;;麦当劳低谷过大关[J];品牌;2005年01期
李威;;有些惊喜与物质无关[J];医学美学美容(财智);2011年07期
;鹦鹉餐厅[J];经营与管理;2011年09期
张明新;王虹;姚国荣;;服务业中的服务过程研究[J];长春理工大学学报(社会科学版);2011年08期
王振家;王敬发;;姚记炒肝:要正宗更要美味[J];光彩;2011年09期
张凌;;送花其实不简单[J];农村百事通;2011年16期
Amanda;;《名厨》商学院顾问团·锦上添花(15) 如何将一招鲜川菜馆扭亏为盈?[J];烹调知识;2010年17期
柳琳;;从顾客角度看留学顾问[J];中国大学生就业;2011年13期
赵艳丰;;量身打造餐厅人性化服务[J];烹调知识;2010年11期
;叮噹金币[J];涉世之初;2002年01期
秦宗槐;;安徽现代服务业市场研究[A];中部崛起与现代服务业——第二届中部商业经济论坛论文集[C];2008年
蔡振白;;加快市场体系建设促进第三产业发展[A];西宁市第三产业研究文集[C];1995年
马占泉;;从第三产业的发展看三次产业间的相互依托关系[A];西宁市第三产业研究文集[C];1995年
康帅;长沙市大型体育场馆经营管理研究[D];湖南师范大学;2006年
马慧燕;乌鲁木齐市经济型酒店发展研究[D];新疆师范大学;2008年
何玲颖;成都PG健康会所创业计划书[D];电子科技大学;2005年
闫庆军;服务质量、关系质量与顾客忠诚感的关系研究[D];浙江大学;2006年
王璐;我国商业健身俱乐部服务营销的研究[D];四川大学;2005年
宋鸿蕊;建国国际酒店管理有限公司四川市场营销研究[D];四川大学;2003年
马倩;论第三部门及其与政府、市场之关系[D];南京农业大学;2006年
高军;《案例》：天府山珍——市场营销分析[D];暨南大学;2000年
闫颖;以顾客为导向的饭店品牌研究[D];山东大学;2006年
马兰;论我国饭店业的管理创新[D];西北大学;2002年

【稿件标题】：【个性化服务发展趋势】对餐饮宴会中个性化服务发展趋势的研究
【作者单位】：桂林旅游高等专科学校;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2010年19期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
【版权所有人】：邓惠君；