【乳酸菌 发酵培养基】响应面法优化粪肠球菌摇瓶发酵培养基

本文作者：莫海燕；包慧芳；王宁；齐洪亮；王炜；成功正常投稿发表论文到《新疆农业科学》2014年08期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：【目的】对粪肠球菌摇瓶发酵培养基进行优化,为高效、优质的微生态制剂产品研制奠定基础。【方法】首先通过二水平设计的Plackett-Burman试验分析发酵培养基中对粪肠球菌发酵影响最重要的主要因素;再运用最陡爬坡法对主要因素进行试验,获得主要因素的最适范围。最后通过响应面分析得到主要因素的最优水平。【结果】获得最优的发酵培养基配方为:蔗糖22.5%,酵母粉12%,蛋白胨10.5%,磷酸二氢钾0.2%,硫酸镁0.02%,硫酸锰0.004%,碳酸钙1%。【结论】在最优发酵培养基培养下,粪肠球菌的活菌数从初始的5.8×108CFU/mL提高到6.7×109CFU/mL。
【论文正文预览】：0引言【研究意义】粪肠球菌(Enterococcusfaecalis)是乳酸菌中的一类,属于链球菌科(Streptococcaceae)肠球菌属(Enterococcus)。细胞球形,链状排列,无芽孢,兼性厌氧,革兰阳性球菌[1]。是人类和动物肠道正常菌群的一部分,可直接参与宿主的物质代谢活动,是宿主正常生理活动重
【文章分类号】：Q93
【稿件关键词】：粪肠球菌发酵培养基Plackett-Burman响应面试验
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【稿件标题】：【乳酸菌 发酵培养基】响应面法优化粪肠球菌摇瓶发酵培养基
【作者单位】：新疆农业科学院微生物应用研究所;石河子大学生命科学学院;中国科学院新疆分院;
【发表期刊期数】：《新疆农业科学》2014年08期
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