中国海洋大学医药学院前身为海洋药物与食品研究所，始建于1980年，是我国高校较早从事海洋药物研究与开发的教学科研单位之一，是中国海洋大学“211工程”、“985工程”重点建设单位。
学院拥有一支在海洋药物学科领域积累厚实医学|教育网搜集整理、治学严谨的师资队伍，其中有中国工程院院士1名，“长江学者奖励计划”讲座教授1名，“绿卡工程”教授1名，“973”首席科学家1名，教育部“新世纪优秀人才”1名。学院现有在职职工48名，教授16名，副教授11名；博士生导师13名、硕士生导师26名；专任教师中具有博士学位的占80%.现有教职工中先后有1人被国家人事部授予有突出贡献的中青年科技专家称号，2人被授予“全国五一劳动奖章”，1人为山东省专业技术拔尖人才，2人为青岛市专业技术拔尖人才。