【模糊综合评判法】基于模糊综合评判法的连锁超市生鲜商品采购模式研究

时间：2017-03-30 17:32:13 作者：刘杰；张可明；

本文作者：刘杰；张可明；成功正常投稿发表论文到《全国商情(理论研究)》2010年23期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：以提高连锁超市生鲜商品质量安全和利润空间为目的,结合生鲜商品的特点,本文构建了生鲜商品采购模式的综合评价指标体系,在此基础上运用模糊综合评价法建立了采购模式选择的模型,并以此对H超市生鲜叶菜的采购模式进行选择,为实际运用提供了理论依据。
【论文正文预览】：一、引言2007年以前,大型连锁超市的生鲜经营基本实行外包联营的形式。但随着市场竞争环境的变化食品类商品的低价格已基本压缩到极致,零售商供应商矛盾不断,利润也没有上升的空间。同时随着人民生活水平的提高,消费者对食品安全的关注与日俱增,人们普遍认识到新鲜并不等同于
【文章分类号】：F224;F721
【稿件关键词】：连锁超市生鲜商品采购模式指标体系模糊综合评判
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