本文作者：牛铁柱；成功正常投稿发表论文到《全国商情(理论研究)》2010年13期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：随着国家经济从拉动增长向刺激消费的转变,国家对外及对内的投资极为支持,在这样的环境下我们如何做好西餐菜品在中国的营销呢?要做好西菜的营销,首先我们应该了解西餐在中国处于什么地位,西菜的主要菜系及其特点,并应对我国西餐营销进行一个较为详细的市场调查分析。
【论文正文预览】：一、西菜的主要菜系及其特点西菜大致可分为欧美式和俄式两大菜系。欧美菜系主要包括英、法、美、意等菜以及少量的西班牙、葡萄牙、荷兰等地方菜。1.英式菜其特点是油少、口味清淡。调味很少用酒,调味品大都放在餐台上由顾客自己选用。常备佐料有醋、生菜油、芥末、蕃茄沙司
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：西餐菜品营销
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【稿件标题】：【西餐菜品图片】西餐菜品营销思路
【作者单位】：天津青年职业学院;
【发表期刊期数】：《全国商情(理论研究)》2010年13期
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【版权所有人】：牛铁柱；
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