【pcb工艺边】南路边茶制作工艺的变迁与保护

本文作者：谢雪娇；赵长治；朴永焕；成功正常投稿发表论文到《重庆第二师范学院学报》2014年05期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：本文在田野调查的基础上对南路边茶传统制作工艺流程与特点,及其历史变迁轨迹进行了系统性的梳理与分析,同时对当代语境下南路边茶的文化环境变迁和保护进行了讨论。
【论文正文预览】：以雅安为制造中心,行销打箭炉及卫藏一带的南路边茶,加工制作历史悠久,距今己有1300多年历史。从唐宋时的蒸青团饼茶到明代的散庄叶茶、紧压砖茶,经过民间艺人、工匠千百年的传承发展,已经形成了一整套独具特色的制作技艺标准,具有独特的文化内涵。随着时代的变迁,南路边茶的
【文章分类号】：TS272
【稿件关键词】：南路边茶制作工艺变迁与保护
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【稿件标题】：【pcb工艺边】南路边茶制作工艺的变迁与保护
【作者单位】：西南民族大学;四川大学历史文化学院;
【发表期刊期数】：《重庆第二师范学院学报》2014年05期
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