【肉夹馍的味道】百年名小吃米皮肉夹馍特色好味道皮铺子赵家

时间：2017-04-08 21:27:36 作者：400期刊网

本文作者：成功正常投稿发表论文到《现代营销(经营版)》2013年06期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：正米皮肉夹馍是陕西的特色小吃,大米面皮由籼米经过泡、磨和蒸制成。从清代开始,当地就有许多家米皮店,足有上百年的历史。要说这其中最地道的,还是药王楼下的"皮铺子赵家"。吃米皮可谓一种享受——当着顾客的面,师傅用大刀(现在用米皮切条机)整张米皮顷刻便切成细条,淋上秘制辣椒油,加
【论文正文预览】：王军;;特色小吃风味多培训班桃李满天下[J];现代营销(创富信息版);2005年06期
【文章分类号】：米皮肉夹馍是陕西的特色小吃,大米面皮由籼米经过泡、磨和蒸制成。从清代开始,当地就有许多家米皮店,足有上百年的历史。要说这其中最地道的,还是药王楼下的“皮铺子赵家”。吃米皮可谓一种享受———当着顾客的面,师傅用大刀(现在用米皮切条机)整张米皮顷刻便切成细条,淋上
【稿件关键词】：F713.5
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