本文作者:卢萍;成功正常投稿发表论文到《商业文化(上半月)》2011年04期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:本文的研究目的是对目前中等职业学校酒店管理专业实践教学内容的现状进行分析,找出其中存在的问题,并对目前的酒店管理实践教学内容提出了改革建议,我国的酒店实践教学内容应该以培养具备较高水平的"管理技能型"人才为目标,通过实践教学改革等环节来提高酒店管理毕业生的整体素质。
【论文正文预览】:一、问题的提出(一)蓬勃发展的酒店业对管理人才的需求增加近几年来随着我国市场经济结构的不断调整,酒店业已发展成为中国服务业中最具活力和潜力的新兴产业之一。据国家旅游局2004-2009年中国星级饭店统计公报数据:2009年末,全国共有星级酒店14237家,星级饭店需求员工167.2
【文章分类号】:F719-4
【稿件关键词】:中等职业学校酒店管理实践教学内容细化改革
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【稿件标题】:【研究生教学实践考核表】酒店管理专业实践教学内容研究
【作者单位】:聊城大学教育科学学院;
【发表期刊期数】:《商业文化(上半月)》2011年04期
【期刊简介】:0......更多商业文化(上半月)杂志社(
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【版权所有人】:卢萍;
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