[液相色谱原理论文]超高效液相色谱测定鸡饲料中的5种类胡萝卜素

本文作者：曲斌；耿士伟；冯群科；吴玲；贡玉清；姜加华；成功正常投稿发表论文到《江苏农业科学》2014年09期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：研究并建立了鸡饲料中角黄素、虾青素等5种类胡萝卜素的超高效液相色谱分析法。采用乙腈提取饲料样品后,将提取液直接进行进样分析。色谱柱为WatersBEHC18(1.7m,2.1mm×100mm);流动相为0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸乙腈溶液,采用梯度洗脱;检测波长450nm;流速0.25mL/min。结果表明,5种类胡萝卜素在50~500ng/mL范围内呈良好的线性关系,检测限为0.01~0.10mg/kg,定量限为0.03~0.40mg/kg,回收率80%~105%,精密度小于15%,说明超高效液相色谱分析法操作简便,适宜用于测定鸡饲料中的类胡萝卜素。
【论文正文预览】：类胡萝卜素(carotenoids)是一类聚异戊二烯类天然色素,广泛存在于植物、动物和微生物中,其分子结构中含有大量的共轭双键,在分子链的末端具有线性或环状基团,末端基团、含氧官能团以及氢化作用的强弱不同产生了大量结构不同的类胡萝卜素,常见的有虾青素(astaxanthin)、角黄素(
【文章分类号】：O657.72;S831.5
【稿件关键词】：类胡萝卜素饲料超高效液相色谱
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【稿件标题】：[液相色谱原理论文]超高效液相色谱测定鸡饲料中的5种类胡萝卜素添加剂
【作者单位】：江苏省畜产品质量检测测试中心;
【发表期刊期数】：《江苏农业科学》2014年09期
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