【反思论文】有机食品感知风险的实证研究:基于城镇居民的调查

时间：2017-05-17 08:11:48 作者：杨伊侬；何浏；

本文作者：杨伊侬；何浏；成功正常投稿发表论文到《农业技术经济》2013年08期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文以有机食品为研究对象,运用主成分因子分析消费者购买有机食品感知风险的主要维度,通过多元线性回归法对影响有机食品感知风险的因素进行分析。研究结果表明:有机食品感知风险由功能风险、渠道风险、身心健康风险和个人形象风险四个维度组成,而消费者的人口统计变量、消费者风险态度、消费者对食品安全关注程度和有机食品的熟悉程度对有机食品感知风险有不同程度的影响。
【论文正文预览】：一、问题的提出自国内“三聚氰胺”事件爆发以来,不断涌现的食品安全事件使人们谈食色变,众多家长前往香港和澳门等地抢购奶粉,台湾地区塑化剂事件更是让国内食品安全问题雪上加霜,使消费者对国内食品的信任度逐渐降低。而欧盟的有毒黄瓜事件更让一向以最严格标准的欧盟食品
【文章分类号】：F203;F224
【稿件关键词】：有机食品感知风险维度影响因素
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【稿件标题】：【反思论文】有机食品感知风险的实证研究:基于城镇居民的调查
【作者单位】：五邑大学经济管理学院;
【发表期刊期数】：《农业技术经济》2013年08期
【期刊简介】：《农业技术经济》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，农业技术经济杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-1883/S，国际刊号：ISSN1000-6370。农业技术经济杂志社由中国人民共和国农业部主管、主办，本刊为月刊。自创刊......更多农业技术经济杂志社(http://www.400qikan.com/qk/9883/)投稿信息
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