【东莞市获奖语文论文】低温酶及产低温脂肪酶微生物研究概述

时间：2017-05-20 07:28:28 作者：达文燕；杨霞霞；

本文作者：达文燕；杨霞霞；张爱梅；成功正常投稿发表论文到《甘肃农业》2013年13期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：作者主要对低温酶及产低温脂肪酶微生物研究做了概述。
【论文正文预览】：低温酶又称为适冷酶,是一类能在低温条件下催化生化反应的酶。它们在对温度的敏感性和特殊专一活性水平上展示出了惊人的优势,它们不需要代价昂贵的加热步骤就能使反应效率提高;在较高的温度下能将不需要的化学反应降到最小,并在需要的时候显示出热不稳定性,快速、简单地使酶
【文章分类号】：Q93-3
【稿件关键词】：低温酶脂肪酶应用
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【稿件标题】：【东莞市获奖语文论文】低温酶及产低温脂肪酶微生物研究概述
【作者单位】：西北师范大学生命科学学院;
【发表期刊期数】：《甘肃农业》2013年13期
【期刊简介】：《甘肃农业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，甘肃农业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN62-1104/F，国际刊号：ISSN1673-9019。甘肃农业杂志社由甘肃省农牧厅主管、甘肃农业杂志社主办，本刊为刊。自创刊以来，被......更多甘肃农业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/8233/)投稿信息
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