【语文教育师范专业论文题目】脱水青椒加工技术

时间：2017-05-23 15:56:15 作者：400期刊网

本文作者：成功正常投稿发表论文到《农村.农业.农民(B版)》2011年02期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：正脱水青椒不但能长期贮存,而且味道与鲜椒无异。其方法如下:1.原料处理:选新鲜、表面光滑、肉质厚的青椒为原料,放入流动清水中浸泡清洗,除去污物。2.切条:将青椒送入切条机切条。切条规格可自行掌握。切条的刀片应锋利。3.烫煮:将青椒条投入沸水中烫煮2～3分钟,取出沥去水分,可保持原料色泽鲜艳,组织柔软。
【论文正文预览】：马敬环;于曦;杨丽萍;张子元;李娟;;3A分子筛氯化镁脱水试验研究[J];盐业与化工;2010年01期
【文章分类号】：脱水青椒不但能长期贮存，而且味道与鲜椒无异。其方法如下:1.原料处理:选新鲜、表面光滑、肉质厚的青椒为原料，放入流动清水中浸泡清洗，除去污物。2.切条:将青椒送入切条机切条。切条规格可自行掌握。切条的刀片应锋利。3.烫煮:将青椒条投入沸水中烫煮2~3分钟，取出沥去
【稿件关键词】：TS255.5
【参考文献】:

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