【小日记形式的设计论文】红枣系列加工品开发

时间：2017-05-24 00:56:31 作者：400期刊网

本文作者：成功正常投稿发表论文到《农村.农业.农民(B版)》2012年10期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：正项目简介枣干红酿产品开发。研究提出了适宜工业化生产采用的枣酒酿造工艺流程。完成了5升的扩大重复试验和100升的中试试验,并在新疆建成年产3000吨红枣酒的工厂,一种红枣酒及其酿造方法获国家发明专利。枣醋产品开发。筛选出了适合枣醋工业化生产使用的酒精酵母Y-2009和醋酸酵母B-2009,提出了适合工业化生产使用的枣醋酿造关键技术和工艺流程,该项目已申
【论文正文预览】：何秀丽,谭兴和,熊兴耀,张喻;我国马铃薯休闲食品的发展现状及前景分析[J];现代食品科技;2005年03期
【文章分类号】：项目简介枣干红酿产品开发。研究提出了适宜工业化生产采用的枣酒酿造工艺流程。完成了5升的扩大重复试验和100升的中试试验，并在新疆建成年产3000吨红枣酒的工厂，一种红枣酒及其酿造方法获国家发明专利。枣醋产品开发。筛选出了适合枣醋工业化生产使用的酒精酵母丫一2009
【稿件关键词】：TS255.4
【参考文献】:

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