【关于二语习得方面给的论文选题】中草药提取物在食品保鲜中的应用研究综述

时间:2017-06-05 19:11:44 作者:焦镭;朱维军;高

本文作者:焦镭;朱维军;高愿军;成功正常投稿发表论文到《河南农业》2008年08期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:本文简要介绍中草药及其提取物在食品保鲜中的利用情况,总结了部分食品应用中草药提取物进行保鲜的研究进展,旨在为开发新型、绿色、无污染、安全型食品防腐剂提供思路。
【论文正文预览】:食品在加工、保藏、消费过程中,很容易受到各种微生物的侵染,而导致食品腐败变质。食品防腐剂作为食品保藏加工的有效辅助手段,发挥着很重要的作用。当前国内实际使用的主要食品防腐剂是化学合成的苯甲酸、山梨酸及其盐类、对轻基苯甲酸酷等,但微生物种类、食品成分、pH和
【文章分类号】:TS205
【稿件关键词】:中草药提取物食品保鲜研究
【参考文献】:


【稿件标题】:【关于二语习得方面给的论文选题】中草药提取物在食品保鲜中的应用研究综述
【作者单位】:郑州轻工学院河南农业职业学院郑州轻工学院
【发表期刊期数】:《河南农业》2008年08期
【期刊简介】:《河南农业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,河南农业杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN41-1171/S,国际刊号:ISSN1006-950X。河南农业杂志社由河南省农业厅主管、河南省农业科学技术展览馆主办,本刊为刊。自创......更多河南农业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/8513/)投稿信息
【版权所有人】:焦镭;朱维军;高愿军;


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