春季提早蔬菜播栽技术探讨

摘要：南充市高坪区位于四川省东北部，嘉陵江中游，南充市东郊，是南充市重要的蔬菜生产基地。由于早春气温低且极不稳定、光照偏少、寒潮频繁，春季蔬菜产量低且收获时间偏迟。采用配套设施进行提早栽培，既可以提高产量，又可以提早收获，错峰上市，增加农民收入。

关键词：高坪区；蔬菜；春提早；技术

1春提早蔬菜栽培必须进行设施配套

高坪区地四川处盆地腹地，雾霜期长达100多天，造成气温、地温较低，加之经常受到西北利亚冷空气侵入，且聚集于盆地不易飘散，导致早春寒、倒春寒经常发生。因此，春季提早栽培蔬菜必须利用大棚、双膜、小拱棚及地膜等来增温、保温、防寒，更主要的是，防止突发自然灾害对蔬菜造成重大危害。

1.1地膜栽培的性能和作用

1.1.1提高地温。地膜覆盖能够阻止土壤长波辐射和减少气化热的能量消耗，更能有效地利用太阳光能。在春季可提高耕作层土壤温度，一般情况下，地膜覆盖后可使地温提高3~6℃，地膜覆盖对10cm上下的地温影响最大。随着土层厚度的加深，增温值逐渐减少，而蔬菜作物在苗期根群主要集中在10cm上下的土层，在气温尚低的早春季节，10cm上下地温能提高3~6℃。有较高的土温，特别是有效的积温可加快蔬菜生长进程，这对适当提早蔬菜定植，进而提早收获上市，缓和春淡矛盾有着十分重要的意义。1.1.2减少水分蒸发，保持土壤湿度。地膜覆盖后，由于毛细管的作用，从土壤不同深度蒸发出来的水分除供应根系吸收外，其余的遇到膜的阻隔，不能大量向大气中扩散，被保存在膜内。当温度低时，在膜内壁上结成水珠，又慢慢滴回到土壤中，如此反复，提高了土壤的保水能力，因而覆盖地膜后的土壤能长期保持湿润状态。1.1.3减少养分流失。由于地膜的保护，避免了大雨、暴雨冲刷土表，减少养分流失和挥发，并且使土壤长时间保持疏松通气，有利于土壤中微生物的活动，改善了土壤的物理性状，为作物根系发育创造了良好条件。

1.2小拱棚的性能和作用

1.2.1温度。小拱棚的热能来自阳光，因此，棚内的气温也随外界气候的变化而改变。一般来说，12~4月（翌年）平均温度可比露地高2℃，9~11月可比露地高1.5℃。小拱棚晴天增温效果显著，阴雪天增温效果较差。小拱棚内每天的10：00~13：00时，升温最快，下午降温。夜间降温比露地慢，小拱棚内土壤温度比露地高5~6℃，随着气温的增高地温逐渐上升，秋天棚内土壤温度比露地高2~3℃。1.2.2湿度。薄膜的气密性较强，由于土壤蒸发和植物的蒸腾，因而棚内空气湿度较高。白天在通风时相对湿度为40%~60%，夜间密闲时可达到90%以上。棚内相对湿度的变化随着气温升高湿度降低，气温降低而湿度增高。晴天时湿度低、变化大，阴雪天湿度高，变化则趋于稳定。

1.3蔬菜大棚

建蔬菜大棚一般适宜采用东西面向、南北延长，大棚光照分布是上午东部受光好，下午西面受光好，日平均受光基本相同，植株表现为受光均匀，光合作用均衡。1.3.1温度变化。大棚膜阻隔了滞流热交换作用，其气温与棚外气温的变化有差异，晴天上午棚内升温迅速，棚外同阶段气温上升较慢，下午降温棚内外差异较小。由于棚内热量散失较慢，因此，能维护较长时间的高温状态。阴天由于没有直射光，棚内外气温升降不明显。上午8：00升温迅速，10：00~11：00时达到高峰，14：00达到最高点，随后保持平稳状态，至16：00，20：00降温趋缓。1.3.2光热效应。晴天新膜大棚透光率达65%~80%，新膜覆盖30天后透光率下降到50%，以后基本稳定，基本能满足蔬菜光合作用需要。1.3.3湿度变化。塑料大棚呈封闭状态，棚内空气流动小，且土壤蒸发，植物蒸腾的水气滞留棚内，形成高湿。春季棚内气温较高，大棚要经常通风。大棚内平均相对湿度高于80%，比棚外高10%以上。棚内相对湿度与气温变化相反，棚内相对湿度一般夜间大，早上随温度升高而变小，全天最小相对湿度出现在15：00。棚内由于蒸发小，在晴好天气下，土壤湿度一般比棚外高3%~5%，而且变化缓慢。但在久旱无雨的情况下，棚内也要注意抗旱，在阴雨天，则棚内土壤湿度低于棚外。

2春提早蔬菜栽培时间要适度

何时播种、定植，主要取决于气温，一般来说，预测到未来10天左右有一个比较平稳的天气状况。且此段时间内的气温加上采用设施的增温，能达到播种后出苗，定植后走根的基本温度，则为春提早蔬菜的最佳栽播期。因此，高坪区早春蔬菜播栽，宜在以下时间进行：早南瓜宜在1月25日左右催芽育苗；丝瓜、黄瓜宜在2月4日左右播种；苦瓜宜在2月15日左右育苗；四季豆、豇豆宜在2月10日左右播种；冬瓜宜在2月10日左右播种；茄果类蔬菜必须在第1年冬季培育越冬苗定植，宜在2月25日前完成，定植先后顺序为番茄、辣椒、茄子，因它们耐低温，能力依次递减。

3做好播栽前的准备工作

（1）茄果类蔬菜定植前要耕整土地，按1m开厢（沟宽0.2~0.3m），起中沟（10~15cm），施足底肥，主要以优质农家肥、腐熟油枯，配以磷、钾肥等，底肥应占全部生长发育所需肥料的50%以上，同时，准备好微膜、农膜等。（2）播种前的准备。种子消毒：未经包衣处理的种子，应进行药剂处理或温汤浸种处理。种子处理前一般应晒种1~2天，增强种子活力，提高发芽率，杀灭附在种子上的病菌，打破种子休眠。茄果类蔬菜用50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种，用清水冲洗2~3次，冲净后催芽播种。豆类用50%多菌灵可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂拌种，用药量为种子量的0.3%。温汤浸种：用种子量5~6倍的55℃水浸种，并不断搅拌，随时补充温水，保持水温55℃，10min后水温降到20~25℃。茄果类浸种时间12~14h、瓜类浸种6~10h、豆类浸种1~2h。

4栽播后的前期管理

（1）茄果蔬菜栽植后，浇足定根水，及时盖上双膜，如无意外情况，半个月内不宜揭膜、敞棚。（2）番茄、南瓜、冬瓜在生长前期及时打杈藤（枝）。打杈要及早进行，避免造成营养生长过旺，抑制生殖生长。

5保花保果，摘雄

5.1茄子用50mg/L，2，4-D点花，1g2，4-D兑入1个500mL瓶子，抽20mL注入另一个500mL瓶子，浓度适宜。5.2番茄用2，4-D（1g装90%、双丰牌钠盐），用1g兑水500g，第1台花抽0.5mL稀释到500mL浸花，第2苔花抽1mL稀释到500mL浸花，第3苔花抽2mL稀释到500mL浸花，第4苔花抽3.2mL稀释到500mL浸花。5.3辣椒用辣椒灵（广汉种都生产）1g兑水8kg喷施，若发现有病害，667m2用5~6g加入少量磷酸二氢钾、农用链霉素灌根。

参考文献

1旷碧峰，余席茂，肖昌华，刘志华，欧阳丰.大棚茄果类蔬菜春提早栽培技术[J].蔬菜，2014（6）

2张敏.大棚蔬菜的栽培技术探讨[J].世界华裔经济年鉴：科技财经，2013（1）

3冯保瑞.大棚蔬菜无公害栽培技术探析[J].科学种养，2015（2）

作者：唐永明 单位：高坪区蔬菜办公室

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