【质量分析】浙江省中晚籼稻谷质量分析

时间:2015-04-11 10:21:17 作者:骆倩;应胜建;杨琤;

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【摘要】:对2005-2012年浙江省收获的中晚籼稻谷质量进行分析。结果表明,中晚籼稻谷出糙率为77.64%~78.87%,出糙率3等及以上比例为92.75%~99.87%。整精米率为56.34%~59.78%,整精米率3等及以上比例为97.65%~99.10%。不完善粒总量为3.74%~5.03%,未熟粒占不完善粒总量的72.1%。不同年份的不完善粒总量、未熟粒和生芽粒与出糙率的相关性分别为-0.9483,-0.7798和-0.5676。水分为12.17%~13.08%,合格率为70.05%~88.30%。杂质为0.67%~0.95%,合格率为70.00%~89.57%。甬优9号、甬优12、甬优6号、中浙优1号和中浙优8号出糙率分别比全省平均值高0.24,0.98,0.22,0.35和0.86百分点;甬优9号、甬优12和甬优6号整精米率分别比全省平均值高3.48,5.25和4.44百分点。
【论文正文预览】:根据浙江水稻种植制度和品种类型,中晚籼主要分布在宁绍平原、温台沿海平原、金衢盆地和浙西南丘陵山区[1]。浙江省中晚稻种植面积从2000年114万hm2下降到2003年的85万hm2,下降的绝对面积,稍低于早籼稻,但下降的比例远低于早籼稻。从2003年开始,中晚稻种植面积虽有小幅波动,但
【文章分类号】:S511.21
【稿件关键词】:中晚籼稻谷质量浙江
【参考文献】:
【稿件标题】:【质量分析】浙江省中晚籼稻谷质量分析
【作者单位】:浙江省粮油产品质量检验中心;
【发表期刊期数】:《浙江农业科学》2014年11期
【期刊简介】:《浙江农业科学》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,浙江农业科学杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN33-1076/S,国际刊号:ISSN0528-9017。浙江农业科学杂志社由浙江省农业科学院主管、主办,本刊为月刊。自创刊以来......更多浙江农业科学杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6790/)投稿信息
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