【江苏师范大学宿舍】高校食堂饭菜满意度的调研报告——以江苏师

时间：2015-07-05 10:32:52 作者：曹宇；刘慧；李坤；冒

本文作者：曹宇；刘慧；李坤；冒赛男；潘思雨；许露露；姜春梦；符苏玲；成功正常投稿发表论文到《新西部(理论版)》2015年09期,引用请注明来源400期刊网！

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【摘要】：本文以江苏师范大学为例,对比在同一地区的徐州工程学院、不同地区的南京大学、扬州大学、苏州大学食堂饭菜的满意度,力求找出高校间食堂满意度的影响因素,最终得出的结论是:影响高校食堂满意度的因素依次为菜价、地理位置、菜品种类、就餐环境和服务态度。因而给出的建议是:饭菜价格可分为低中高三档;不断进行食堂饭菜创新以及有周期地更换食堂饭菜种类;提高食堂饭菜营养含量,合理搭配荤素;食堂工作人员要保持良好的服务态度。
【论文正文预览】：一、调查问卷总结以及结果分析本小组成员在各高校调查期间,分别在各高校食堂向就餐学生随机发放调查问卷。其中,分别对就餐地点、菜肴口味及其特色(份量、营养性、新鲜度、种类、价格等)、就餐环境及其氛围、卫生状况、服务质量等方面展开了满意度调查。调查数据汇总如下:通
【文章分类号】：G647
【稿件关键词】：高校食堂饭菜满意度调查对比建议
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