【冷链物流发展趋势】黑龙江省果蔬冷链物流发展策略研究

时间：2015-07-16 18:26:55 作者：宋成；

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【摘要】：加强果蔬冷链物流管理,有利于降低运输损耗,保证果蔬质量,提高经济效益。黑龙江省是我国农副产品大省,但果蔬冷链物流发展尚处于初级发展阶段。从黑龙江省果蔬产品冷链基础设施的规模、环境、冷链物流企业和物流园区建设方面着手全面分析黑龙江省果蔬冷链物流现状,并从果蔬冷链物流体系、果蔬冷链的硬件和软件设施、第三方物流以及冷链物流人才方面分别剖析了黑龙江省果蔬冷链物流中存在的主要问题,进而提出健全冷链物流保障体系,完善果蔬冷链硬件软件设施,培育壮大第三方果蔬冷链物流企业,加快培养冷链物流人才等促进黑龙江省冷链物流发展的对策建议。
【论文正文预览】：果蔬冷链物流是指易腐、生鲜食品在生产、储藏、运输、销售至消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。它涉及到果蔬产品的采收、加工、包装、运输、储存、配送和销售等多个环节,是一个完整的体系,任何一个环节
【文章分类号】：F259.2;F326.13
【稿件关键词】：黑龙江省果蔬产品冷链物流
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【稿件标题】：【冷链物流发展趋势】黑龙江省果蔬冷链物流发展策略研究
【作者单位】：哈尔滨商业大学管理学院;
【发表期刊期数】：《对外经贸》2013年02期
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