【农产品质量安全检测】基于供应链管理的农产品质量安全研究

本文作者：冯琳；成功正常投稿发表论文到《对外经贸》2015年05期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：农产品由于存在含水量高、保质期短、运输储存过程中容易变质等特性,使得其质量安全一直被社会所关注,而随着供应链理念的出现和发展,农产品供应链管理受到重视。全面构建农产品供应链安全监管的长效机制,解决我国农产品安全质量问题,成为迫在眉睫的现实问题。针对影响农产品质量安全的主要因素,即农产品生产方式、农产品交易类型、农产品消费者需求,提出建立农合组织,加强内部监管;构建信息平台,及时信息传递;减少中间环节,压缩流通渠道;引进第三方物流,完善供应体系的措施,以确保我国农产品质量安全。
【论文正文预览】：一、供应链体系下的农产品质量安全1.农产品供应链管理的概念农产品供应链是指以农产品为销售对象,从收购环节开始,通过流通、加工、分销等环节直至最终到达顾客手中为止的全过程而形成的链条;从另一个角度也可以定义为:在农产品供给和流通过程中,将农产品或相关服务提供给终
【文章分类号】：F322
【稿件关键词】：供应链管理农产品质量安全
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【稿件标题】：【农产品质量安全检测】基于供应链管理的农产品质量安全研究
【作者单位】：苏州农业职业技术学院;
【发表期刊期数】：《对外经贸》2015年05期
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