椰子的利用价值及综合加工技术

本文作者：夏秋瑜；李瑞；赵松林；张木炎；李新菊；成功正常投稿发表论文到《中国热带农业》2007年03期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：正1椰子的综合利用椰子浑身都是宝,其各个部分都可加工成相应产品,市场开发潜力及经济价值巨大。1.1椰子肉的综合利用椰子肉营养丰富,香甜可口,既可生食,也可制成椰片、椰丝、椰角、椰蓉、椰子饼,或加工成椰子油、
【论文正文预览】：1椰子的综合利用椰子浑身都是宝,其各个部分都可加工成相应产品,市场开发潜力及经济价值巨大。1.1椰子肉的综合利用椰子肉营养丰富,香甜可口,既可生食,也可制成椰片、椰丝、椰角、椰蓉、椰子饼,或加工成椰子油、椰子汁、椰子粉、椰子糖、椰子酒、椰子酱、椰子糕等营养丰富的
【文章分类号】：S667.4
【稿件关键词】：椰子汁综合利用综合加工技术椰子油加工工艺开发潜力椰子水椰衣纤维可加工综合加工利用
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【稿件标题】：椰子的利用价值及综合加工技术
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《中国热带农业》2007年03期
【期刊简介】：《中国热带农业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国热带农业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-5318/F，国际刊号：ISSN1673-0658。中国热带农业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为刊。自创刊以......更多中国热带农业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/8789/)投稿信息
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