“旺远”鸡供应链模式创新培育“放心鸡”

时间：2015-08-06 16:28:59 作者：丁翔；

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【摘要】：正上海市民喜欢吃鸡,每天吃掉的鸡,数量十分可观,但真正有品牌的鸡还是不多。小菜场鸡摊上的鸡,多数仅仅分为土鸡、散养鸡、三黄鸡、老母鸡、童子鸡或者叫安徽鸡、苏北鸡等而已。如何让上海市民吃到安全、放心的鸡,这确实是食品安全方面的一件大事。
【论文正文预览】：侯小锋;王必勇;;欧盟猪肉供应链的综合食物安全控制[J];中国畜牧杂志;2008年08期
【文章分类号】：上海市民喜欢吃鸡,每天吃掉的鸡,数量十分可观,但真正有品牌的鸡还是不多。小菜场鸡摊上的鸡,多数仅仅分为土鸡、散养鸡、三黄鸡、老母鸡、童子鸡或者叫安徽鸡、苏北鸡等而已。如何让上海市民吃到安全、放心的鸡,这确实是食品安全方面的一件大事。上海旺园家禽养殖专业合作社
【稿件关键词】：F326.3
【参考文献】:

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【稿件标题】：“旺远”鸡供应链模式创新培育“放心鸡”
【作者单位】：供应链上海市民三黄鸡食品安全模式创新培育散养鸡生态养殖童子鸡家禽育种
【发表期刊期数】：《上海商业》2012年09期
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