【毛细管气相色谱法原理】大口径毛细管柱气相色谱法测定白酒中甲醇及杂醇油

时间：2016-12-31 06:05:47 作者：付文凯；

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【摘要】：目的建立一种快速测定白酒中甲醇及杂醇油的大口径毛细管柱气相色谱方法。测定中通过对色谱条件进行优化选择,采用SUPELCOWAX-10(30m×0.53mm×0.5μm)大口径毛细管柱程序升温法测定白酒中甲醇及杂醇油(以异丁醇、异戊醇计)含量。结果:在本试验条件下,方法相关线性好,相对标准偏差在1.95%~2.47%之间,样品的加标回收率在95.5%~104.5%之间。结论:本法相关性好、精密度高、分析速度快。
【论文正文预览】：甲醇是白酒中有害成分,摄入4~10g即可引起中毒,严重时可导致人失明甚至死亡;杂醇油虽然是酒中芳香成分之一,但如果含量过高,则会影响酒的风味[1],饮用后会引起头痛头晕等不良反应。甲醇、杂醇油是酒类检测的重要指标,传统的化学方法检测酒中甲醇、杂醇油,操作繁琐、分析时间长
【文章分类号】：O657.71;TS262.3
【稿件关键词】：白酒大口径毛细管柱气相色谱甲醇杂醇油
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【稿件标题】：【毛细管气相色谱法原理】大口径毛细管柱气相色谱法测定白酒中甲醇及杂醇油
【作者单位】：广东省英德市疾病预防控制中心;
【发表期刊期数】：《科技风》2015年10期
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