【新西兰读研究生学费】新西兰水产品安全立法研究

时间：2017-01-09 08:06:19 作者：刘新山；张红；周

本文作者：刘新山；张红；周洁；潘锦金；成功正常投稿发表论文到《中国渔业经济》2014年06期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：新西兰食品安全立法包括议会基本法、总督或食品安全部长发布的次级立法以及三级立法。食品标准属于部长发布的次级立法。《1981年食品法》和《1999年动物产品法》规定了基于HACCP原则的食品安全计划、风险管理计划、管控方案等多项法律制度和措施。必须按照初级产业部制定的管控方案从事双壳贝类养殖和渔船上的水产品有限加工,并应遵守最小化污染物和变质原则,以及接受第三方的外部核查制度。建议以HACCP理论为指导,完善我国水产品安全立法,重构食品标准体系,扶持水产品认证机构发展,提高国际竞争力,依法建立透明的水产品质量可追溯体系。
【论文正文预览】：新西兰是国际学术界公认的渔业管理绩效最好的国家之一“1,重要的水产品出口国,出口的水产品在国际食品市场享有极高声誉,2011年出口海产品约31.28万吨,离岸价值约15.6亿新元(约合13.5亿美元),比2007年分别减少2.7%和增加2%[2】。这是以新西兰完善的渔业立法、水产品安全立法
【文章分类号】：F361.2;D961.2
【稿件关键词】：水产品安全食品安全食品标准新西兰
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【稿件标题】：【新西兰读研究生学费】新西兰水产品安全立法研究
【作者单位】：大连海洋大学海洋科技与环境学院;大连海洋大学图书馆;
【发表期刊期数】：《中国渔业经济》2014年06期
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