【高职校企合作】校企协同视角下的酒店管理高职教育模式构建

时间：2017-01-12 09:12:06 作者：匡家庆；苏炜；

本文作者：匡家庆；苏炜；成功正常投稿发表论文到《教育与职业》2015年16期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：校企协同是一种主体多元化、融合程度更高的校企合作模式。文章在分析酒店职业教育的校企合作中双方利益博弈过程的基础之上,提出校企协同体系实现的基础,构建酒店职业教育校企协同体系的基本框架,包括纵向合作、横向合作和跨境合作,并提出实现该模式的途径,如制订阶梯式人才培养方案、采用"泛订单化"人才培养方式、充分发挥政府的引导作用,为酒店职业教育的可持续发展提供借鉴。
【论文正文预览】：酒店业的蓬勃发展催生了对酒店从业人员尤其是酒店精英人才的需求。然而人才流失率过高,酒店人才供需结构性失衡一直是我国酒店行业中的问题。我国高职院校的酒店管理专业是为酒店行业输送人才的重要来源。2014年6月,国务院印发《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》(国发
【文章分类号】：G712;F719-4
【稿件关键词】：酒店管理职业教育校企协同
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【稿件标题】：【高职校企合作】校企协同视角下的酒店管理高职教育模式构建
【作者单位】：南京旅游职业学院酒店管理学院;
【发表期刊期数】：《教育与职业》2015年16期
【期刊简介】：职业教育专业期刊。研究职教理论，深化职教改革，沟通教育与职业，促进教育事业同经济建设和社会发展更好的结合，反映和报道各类职业学校教育、职业培训、社会力量办学以及各级各类职教行政部门和研究机构的研究成果。《教育与职业》杂志是我国著名教育家黄......更多教育与职业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1092/)投稿信息
【版权所有人】：匡家庆；苏炜；