【酒店餐饮外包】试析酒店餐饮外包对酒店核心竞争力的影响

时间：2017-01-12 11:07:11 作者：朱伟；

本文作者：朱伟；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2012年32期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文以酒店管理中餐饮外包对酒店核心竞争力的影响为研究对象,在对业务外包和核心竞争力的理论研究文献进行梳理和分析的基础上,深入分析了餐饮外包对酒店核心竞争力的有利和不利影响,希望能为酒店餐饮外包的决策与管理提供借鉴与指导。
【论文正文预览】：20世纪90年代以来,中国酒店业面临着强大的竞争压力,全国各地星级酒店饭店如雨后春笋般涌现,在数量上的增长超过了需求,经营空间越来越狭小。1999年到2007年,中国酒店业每年的投资额从78.46亿元上涨到925.07亿元,年均增长36%。2000年到2008年,五星级酒店年投资额增长高达361%
【文章分类号】：F719
【稿件关键词】：餐饮外包酒店核心竞争力酒店文化
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【稿件标题】：【酒店餐饮外包】试析酒店餐饮外包对酒店核心竞争力的影响
【作者单位】：湖北经济学院;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2012年32期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：朱伟；