[食品安全的经济学分析论文]食品安全中的经济学分析

时间：2017-01-14 16:53:00 作者：缪家炜；

本文作者：缪家炜；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2014年19期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：伴随着近几年食品问题的频发,食品安全这个原本作为企业道德底线的原则,突然之间变得不再可靠,食品安全问题也随之成为了百姓关注的焦点。不难发现,当我们提到这个食品安全时,脑海中会浮现出很多原本都不会接触到的化学名词,比如苏丹红,三聚氰胺等等。在这每一个名词背后,都有着血与泪的故事,有很多人都受到了程度不一的伤害,甚至有一部分人为此失去生命,还有不少人至今仍然在忍受着那些商品带给他们的痛苦。这些生僻的名词被所全民熟悉的背后,与其说是对食品安全的敲响的一次警钟,不如说是对企业道德的一次拷问。所以本文试图用经济学的视角去观察这些问题,并且从商家,消费者与监管者三方的选择去分析问题的原因,并最终给出相关的政策建议。
【论文正文预览】：一、引言在最近几年中,食品安全的问题屡屡发生,三聚氰胺,镉大米,苏丹红等等问题一次又一次的提醒着我们,食品安全问题其实就在我们身边。这不禁引发我们的思考,在我们的以往的思维中,食品是一个给人带来能量,带来营养的东西。就算有些食品可能并不富含营养,比如我们常说的垃
【文章分类号】：F203
【稿件关键词】：食品安全经济学分析信息不对称道德风险
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【稿件标题】：[食品安全的经济学分析论文]食品安全中的经济学分析
【作者单位】：贵州大学;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2014年19期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：缪家炜；