育肥牛规模养殖前景探讨

1农业资源情况

1.1劳动力资源充裕

我国是人口大国，截止2010年[1]我国农业人口数量达到了83151万，占总人口数的62.1%，除外出务工人员，还存留大量的劳动力，而这些丰富的劳动力资源，为肥牛规模养殖提供较好的劳动例资源，对扩大养殖规模和做好养殖技术有着重要作用。

1.2气候适宜多种农作物生长

我国主要气候类型为热带季风气候、亚热带季风气候、温带季风气候、高原山地气候以及温带大陆性气候，大部分地区均非常生产农作物，加上充足的降水量、均衡的气温，丰富的光、热、水资源，给肥牛规模养殖提供了较好的农作物生产环境。

1.3肉牛资源丰富

由于肉牛规模养殖已成为了当前养殖业的重头产业，各地积极推动肥牛规模养殖技术，推广肥牛养殖，在全国范围内形成了肉牛养殖规模风气，全国各地协同地方实际情况，打造起肥牛养殖规模基地等，这就在全国上下形成了一个整体的肥牛养殖网络，更多地优秀品种得到共享。

2育肥牛养殖有利条件

2.1政策环境

我国是一种农业大国，有着非常悠久的畜牧业历史，这无疑育肥牛规模养殖提供了得天独厚的优势。政府也加大了对畜牧业的重视力度，各地积极响应，相继提出了“绿色工业城市”等各种战略计划，使农业资源得到了充分的挥发，形成地区性的网络畜牧产业集散基地。而农畜产品也逐渐成国家经济发展的重点行业，地方也积极将其畜牧产业与现代科技手段充分结合起来，以创名牌产品为目标，培育了一大批的地方经济支柱企业，使畜牧业成为了经济发展的具有较强优势的主导产业之一。政府将农业与肉牛业综合开发、扶贫开发地结合在一起，作为调整农村产业结构，使农民的收入得到了很大程度的提高，成为了农业经济快步发展的重要举措。此外，政府相继出台了相关优惠政策，对帮助育肥牛规模养殖又好又快发展。

2.2资源优势

我国有丰富的秸秆资源和粮食资源，为育肥牛规模养殖提供了充足的草料。

2.3市场优势

截至目前为止，全球人均肉类消费量达到了45公斤，其中发达国家人均肉类消费量80公斤，但我国在肉类消费却未达到40公斤，仅占发达国家的50%。根据资料显示，全球牛肉消费占肉类消费的26.3%，而发达国家占其中30.0%，我国却仅有8%，由此可见，就我国目前肉类消费形势来看，牛肉还具有非常大的潜力。初步估计，我国人口到2020年将达到15亿人，若按照年人均60公斤的食肉量来计算，我国将需要9000万吨的肉量。而根据20%的牛肉比例来看，我国2020年将需要1800万吨牛肉。而目前我国牛肉总产量仅为500万吨，与市场需求还存在较大差距，缺口非常大[2]。

2.4科技开发能力

紧密结合育肥牛规模养殖产业的链条进行扩展和延伸，建立起饲料生产、良种繁育、脏器利用以及屠宰加工等方面科研开发中，并与各地农业大学建立其长期合作关系，通过科技创新，为肥牛养殖更多地配套产品，例如：绿色高蛋白饲料、育种、育肥以及生物活性肽等，而这些具有自主知识产权的专利技术，使得育肥牛规模养殖的前景更加可观。

总而言之，育肥牛规模养殖具有了非常好的先天条件，无论是气候、水资源、劳动资源、技术资源，还是市场优势、资源优势、政策环境等方面均是得天独厚的，由此可知，育肥牛规模养殖具有非常好的前景。

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