餐饮经营分析报告|2010年中国餐饮百强经营情况分析报告

时间：2017-01-20 13:05:48 作者：杨柳；

本文作者：杨柳；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2011年24期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：正2010年以来,面对复杂多变的国内外环境和各种重大挑战,我国坚持加快推进经济结构调整和发展方式转变的总体思路,整个国民经济朝着宏观调控的预期方向良性发展,呈现出经济增长较快、结构不断优化、市场基本稳定、民生继续改善的良好态势。2010年,餐饮业跌宕起伏,历经物价上涨、人员短缺、食品安全事件频发等考验。但在产业结构、管理水平、经营理念上有了全面提升,顺利完成了"十一五"规划期间餐饮业繁荣经济、服务民生、展现文化的历史使
【论文正文预览】：2010年以来，面对复杂多变的国内外环境和各种重大挑战，我国坚持加快推进经济结构调整和发展方式转变的总体思路，整个国民经济朝着宏观调控的预期方向良性发展，呈现出经济增长较快、结构不断优化、市场基本稳定、民生继续改善的良好态势。2010年，餐饮业跌宕起伏，历经物
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：餐饮企业中国餐饮餐饮业业态宾馆餐饮营业额餐饮行业社会餐饮百强企业营业利润
【参考文献】:

汪华春;;从企业资源角度论中国餐饮企业竞争力的提升[J];中国食品;2008年07期
蔡律;;餐饮企业上市应注意什么问题[J];连锁与特许;2008年04期
齐鹏;;连锁餐饮:获得资本青睐[J];中国商贸;2008年01期
;重庆餐饮企业的领头羊——陶然居[J];经贸世界;2003年05期
何志文;;中国餐饮的创新与品牌[J];中国商贸;2009年10期
;餐饮产业蓝皮书《中国餐饮产业发展报告(2010)》发布[J];信息与电脑;2010年07期
常振亮,葛力大;中国餐饮界的“领头羊”——来自小肥羊餐饮连锁公司的调查报告[J];内蒙古统计;2003年05期
杨速炎;;风投转战餐饮业[J];中国中小企业;2007年05期
小江;;2009年度中国餐饮百强报告出炉[J];中国食品;2010年11期
刘丰;;赢得中国餐饮消费市场的五大法宝——创新、品质保障、真诚服务、诚信经营、知识产权保护[J];商品与质量;2010年35期
熊四智;;对入世后中餐企业走向海外的思考[A];2003中国餐饮业发展战略研讨会论文集[C];2003年
韩娜;;我国餐饮企业的社会责任问题[A];吉林省行政管理学会“政府管理创新与转变经济发展方式”学术年会论文集（《吉林政报》2010·专刊2）[C];2011年
林则普;;中国餐饮市场竞争态势与对策研究[A];2003中国餐饮业发展战略研讨会论文集[C];2003年
刘福;;论餐饮企业国际化营销中的非价格竞争策略[A];2009中国·廊坊基于区域经济发展的京津廊一体化研究——廊坊市域经济发展与京津廊经济一体化学术会议论文集[C];2009年
白剑波;;西安清真餐饮现状调查研究[A];中国回商文化（第二辑）[C];2009年
张渭林;;实施品牌战略的研究与实践[A];2003中国餐饮业发展战略研讨会论文集[C];2003年
荆林波;;构建具有竞争力的中国餐饮企业[A];2003中国餐饮业发展战略研讨会论文集[C];2003年
王晋卿;;中国餐饮企业人才资源开发的思考[A];2003中国餐饮业发展战略研讨会论文集[C];2003年
杨铭铎;周福仁;周游;;餐饮企业应重视品牌资产经营[A];2003中国餐饮业发展战略研讨会论文集[C];2003年
王世德;;简论餐饮企业文化的与时俱进、开拓创新[A];2003中国餐饮业发展战略研讨会论文集[C];2003年
商报记者吴颖;16家京籍餐企跻身全国百强队列[N];北京商报;2011年
本报记者黄继汇;外资巨头盯上中国人的“胃”[N];中国证券报;2011年
;2008年中国餐饮产业发展大会隆重召开[N];国际商报;2008年
雷敏;中国餐饮企业信用亟待加强[N];华东旅游报;2008年
本报记者蒋梅;2009年度中国餐饮百强报告出炉[N];中国食品报;2010年
胡若言　田倩平;复制美味复制管理：黄记煌高举“简单主义”大旗[N];经理日报;2011年
记者张云强;全运会前国家级酒家将突破100家[N];济南日报;2009年
;餐饮之道大道无形[N];国际商报;2008年
胡斌;首个中国餐饮企业调查报告发布[N];中国商报;2009年
李琳　卢庆红;问鼎中国餐饮百强的缙云小伙[N];丽水日报;2007年
杨柳;中国餐饮产业竞争力研究[D];北京交通大学;2007年
朴英烈;员工心理所有权对服务质量的影响研究[D];辽宁大学;2011年
贾新利;中国餐饮企业上市相关问题的研究[D];天津大学;2012年
樊思岐;谭鱼头式餐饮企业网络营销发展对策[D];电子科技大学;2007年
李雪;中国餐饮业品牌建设问题研究[D];吉林大学;2007年
程钢;中国餐饮行业管理模式研究[D];湖南师范大学;2010年
刘晓峰;基于社会网络的餐饮企业商务模式实证研究[D];厦门大学;2009年
王瑞峰;餐饮企业营销策略研究[D];内蒙古大学;2011年
晏婷;中国餐饮企业的国际特许经营策略分析[D];对外经济贸易大学;2007年
王晓羽;利益相关者视角的餐饮企业节约型理念研究[D];华侨大学;2008年
曹伶燕;跨国连锁餐饮企业在华经营模式研究[D];上海外国语大学;2012年
刘颜;我国餐饮企业食品安全问题分析及控制措施研究[D];扬州大学;2011年

【稿件标题】：餐饮经营分析报告|2010年中国餐饮百强经营情况分析报告
【作者单位】：中国烹饪协会;世界中国烹饪联合会;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2011年24期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：杨柳；