《中国奶牛》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国奶牛杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-3009/S，国际刊号：ISSN1004-4264。中国奶牛杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。中国奶牛并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
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《中国奶牛》创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。《中国奶牛》的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。《中国奶牛》主要面向全国各地农牧场、奶牛场、乳品厂和奶牛饲养户，面向各级农牧业、奶牛业、乳品加工工业管理部门、科研院所以及大中专院校等。栏目有：奶业要闻、科学研究、饲料?饲养、繁殖?育种、奶牛保健、乳品加工、机械?设施、质量安全、养殖环境保护、世界奶业、地方奶业、奶农园地、信息?动态等。
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