创刊20多年来,《中国酿造》一直是我国酿造业领域的基础研究和应用研究方面科技工作者发表研究成果,开展学术交流的重要平台,见证着我国改革开放的发展,书写着过去和未来的篇章,传播着企业和行业需要的信息,探讨着同仁们关注的热门话题。
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