本文作者：陈历俊；成功正常投稿发表论文到《中国乳业》2006年12期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：随着中国城市化进程的加速,整个国民经济水平的提高以及现代零售商业的迅猛发展,人们对营养健康的追求也在不断提升。在有冷链保证的地区推广以巴氏杀菌奶为代表的新鲜乳品是中国乳业的消费趋势。一个创造新鲜、创新生活、追求高品质消费的时代正在到来。为了深入贯彻《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》(以下简称《通知》)精神,切实做好巴氏杀菌乳,从而推动我国乳品科研、生产、加工、消费水平的升级,增强奶业整体的国际竞争力,北京市奶业协会和上海奶业行业协会于2006年11月29～30日在上海召开了《创造新鲜创新生活》的研讨会,会议由光明乳业股份有限公司董事长兼总经理王佳芬主持。与会代表针对各地在巴氏杀菌
【论文正文预览】：三元集团和北京市奶业协会对产品质量历来比较重视,协会和集团领导对奶业的发展具有前瞻性的眼光。三元集团从1998年开始执行原料奶收购按质论价体系,将乳蛋白、乳脂肪含量以及微生物数量纳入计价体系。1999年,首先把抗生素残留纳入计价体系。从2001年开始,把体细胞数纳入计
【文章分类号】：F426.82
【稿件关键词】：巴氏杀菌乳超高温灭菌奶鲜奶加工工艺新生活营养保质期生奶奶业原料奶
【参考文献】:
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- 本报记者 张静波;引人关注的乳品全程冷链保鲜[N];中国消费者报;2004年
【稿件标题】：【学术论文 时态】我们的鲜奶
【作者单位】：北京三元食品股份有限公司
【发表期刊期数】：《
中国乳业》2006年12期
【期刊简介】：《中国乳业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国乳业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-4768/S，国际刊号：ISSN1671-4393。中国乳业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认......更多
中国乳业杂志社(
http://www.400qikan.com/qk/7320/)投稿信息
【版权所有人】：陈历俊；
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